當過多的熱量消耗不完時，多余的部分就會以脂肪的形式被儲存起來，等天氣回暖換下厚衣時才開始深深懊惱：發胖的身材如何恢復？那麼，寒冷天氣要御寒，卻不想要多余的脂肪，該怎麼做呢？

　　1.冬季囤脂肪速度更快

　　冬天容易發胖，有不少科學研究可以佐證：人體冬季脂肪合成代謝的速度要比平時快2-4倍，脂肪分解代謝的速度要比平時低10%；脂肪局部堆積增厚，腹部尤其明顯，可高出8%-12%。冬天增長的體重，需要45天-60天才能見到成果，遠比春夏慢得多。

　　不僅如此，寒冷季節，吃得多、睡得多、運動少，都促使我們身上的脂肪越積越多。中國人講究冬季進補，牛羊肉幫助御寒，也增加熱量，恰逢元旦、春節、年終聚會，飯局數量增多，高熱量、高蛋白、高脂肪食物不知不覺溜進嘴中。吃飽了，卻懶得動彈，窗外北風呼呼，讓人沒有出門活動的欲望。“吃動兩平衡”被徹底打破，此時不胖更待何時。

　　2.過度控制熱量肌肉會受損

　　肉多不減肥，三月徒傷悲。

　　歐陽海梅介紹，每天適當減少卡路裡的攝入可以有效地減掉脂肪，所以每天的攝食過程中要注意適當減少糖和高脂肪食物的攝入比例，但不能因為害怕“長肉”而拒絕攝入蛋白、碳水化合物、糖等能為人類提供能量的主要來源，否則，一味大量減少卡路裡的攝入量，不僅會減掉脂肪，也會損失一部分肌肉，使人顯得精神萎靡、皮膚粗糙等。

　　歐陽海梅建議，平時的飲食中可以多吃一些新鮮蔬菜、生糖指數低的水果等高膳食纖維低熱量的食物，少吃煎炸類等含有大量無法被身體接受和識別的反式脂肪酸類食物，避免過量飲酒，以免減弱了肝髒代謝脂肪的能力。晚上睡前一個小時也盡量避免吃零食，每天補充豆制品25g以及牛奶250-300ml以提供優質蛋白。

　　另外，專家提醒，如果短時間內通過節食減肥，體重下降過多過快，會出現脂肪肝。因為肝髒是代謝脂肪的主要器官，減肥要適度，不能短時間靠節食等不良的飲食習慣來達到這個目的。同樣道理，如果長時間營養不良，缺乏蛋白質攝入，也會導致脂肪肝。

　　3.堅持一定強度的有氧運動

　　天氣比較冷的時候，有些人就會懶惰下來不肯運動，而如果吃得又多的話，就容易發胖，所以，寒冷天氣適當的運動也是少不了的。歐陽海梅建議，首選有氧運動。

　　所謂有氧運動，就是在有氧狀態下的運動，即在運動過程中，人體吸入的氧氣與需求處於一種平衡的狀態，如散步、慢跑、快走、爬山、跳舞等，有氧運動的目的在於增強心肺耐力。人體在進行有氧運動時，肌肉收縮需要大量氧氣，由此心髒的收縮次數便會增加，每次壓送出的血液量也隨之增加，同時，呼吸次數增多、頻率加快、肺部的擴張程度加大。當運動持續時，肌肉長時間收縮，心肺就必須向肌肉供應更多的氧氣並有效地運走肌肉中的代謝廢物。這樣持續性的肌肉收縮和心肺運動，可提高心肺耐力。與此同時，一定強度的有氧運動還能夠有效地燃燒體內脂肪，減少體內脂肪的沉積量。

　　4.輔以塑形訓練減掉局部贅肉

　　很多人都會有這種困惑，吃多了發胖時，脂肪都是集中堆積到腰部、小腹、臀部、大腿、手臂等部位，當春天到來換上輕薄的衣服時，這些贅肉讓人很是煩惱。歐陽海梅建議說，對付這些部位的脂肪，也可以在教練的指導下輔以塑形訓練，如瑜伽、啞鈴等，通過有計劃的肌肉訓練，使體內肌肉脂肪比例均衡，以達到塑造完美肌肉的效果。