概 述

科學家研究發現，高脂肪高糖分的飲食會讓腸道的後壁菌群比例增長，從而使得人體更高效的從碳水化合物中轉化能量，更加容易肥胖。這兩天，有個萌妹子向九姑娘發問——如果我三餐只吃零食不吃飯，並且我嚴格計算好熱量，不讓熱量超標。那麼我會發胖嗎？妹子說她就是喜歡吃各種香甜美好、能大快朵頤的食物。難以抵制薯片、炸雞的誘惑，每次在面包店門口，都覺得裡邊的食物夾雜著奶油和楓糖氣息的糕點面包在呼喚她。

步驟/方法：

1首先，如果她真的能嚴格控制總熱量攝入、從理論上沒有變胖的理由，是不？然而，這樣的飲食模式想想就不太對勁啊？且不說營養不良等各種問題：只吃垃圾食品還不長胖？天理何在嘛！！！為了找到理論依據反對她放縱，九姑娘查看很多文獻資料（連男票約我去看電影都沒空了）

2長時間吃大量不健康食品（高脂肪高糖分）的食品，即便你以為自己熱量計算很精准，你還是非常大的可能會胖的！！因為你吃進去的食物熱量≠你身體吸收的熱量其中一個重要的因素就是腸道菌群，我們的腸道住著龐大的益生菌，它們每天的工作就是不斷的繁殖生長，幫助我們把吃進去的食物轉化為身體可以吸收的成分（比如葡萄糖）、或者是形成便便。

3早在2006年的時候，美國聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究人員就發現，人類（以及小白鼠）的腸道菌群有約90%屬於兩種菌群，厚壁菌和擬桿菌。胖紙腸道裡的厚壁菌更多，瘦子的擬桿菌更多。如果一個胖紙體重下降，那麼他體內的菌群比例就會發生改變，厚壁菌會減少，擬桿菌會增加。科學家們用小白鼠的實驗證明，厚壁菌可以幫助人體更高效的從復雜的碳水化合物裡吸收熱量（所以以下我將簡稱它為胖菌群）。

注意事項：

科學家又進一步的用小白鼠做實驗，他們把人類腸道的菌群接種到無菌培養的小白鼠，然後把小白鼠的飲食模式從低脂肪變成高脂肪高糖分的食物（各種西式快餐就屬於這一類），總熱量保持不變哦，結果，科學家們發現，小白鼠們腸道的胖菌群（厚壁菌）快速繁殖，最終，它們胖起來了。