確實瘦了，但精神也差了

　　李敏身高168厘米，體重120斤，身材很標准。但她還是不太滿意，想更瘦一些，於是，制訂了“魔鬼計劃”來減肥。經常三四天不吃飯，只吃水果，偶爾吃很少的菜，喝點素湯。現代快報記者看了小李的食譜，有時從早到晚，不是香蕉就是蘋果，水果也不多吃，有時中午就吃1個蘋果。

　　“有時候感覺太餓了，就吃一小口米飯，填一下肚子。”李敏的毅力讓朋友都啧啧稱奇。同時，讓大家羨慕的是，李敏的體重也確實降下來了，最瘦的時候，輕了10斤。後面雖然稍有反彈，但一個月下來，還是減了8斤左右。

　　不過，雖然瘦了，臉色卻變得不太好。“總是暈暈的，很容易疲勞。”李敏說。就在上周，減肥計劃剛剛執行了一個月時，小李一天暈倒了3次，家人和朋友都嚇壞了。

　　醫生檢查發現是營養不良

　　江蘇省省級機關醫院營養師蔡曉真說，排除了其他疾病後，發現這名姑娘是營養不良引起的暈倒。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質，可是，另外一些營養素，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低。如果蛋白質缺乏，容易引起倦怠感，一天到晚沒什麼精神。

　　蔡曉真說，不少愛美女性認為“一天三頓只吃水果，修身養顏一舉兩得”，其實這是錯誤的。較長時間“水果化”生存，必然造成人體營養缺乏和營養素不平衡，對內分泌、消化、免疫系統等都將產生不利影響。

　　一個人如果不吃肉或豆制品，想完全通過水果攝取每天需要的蛋白質，那至少每天要吃18斤水果，才能滿足身體需要。“正常人吃不了這麼多，營養不良是必然的。”蔡曉真說，這樣減肥實在是得不償失。

　　光吃水果，有時還減不下來

　　值得注意的是，有的人吃水果，還不一定能減得了體重。

　　蔡曉真說，大部分水果含糖分較多，如果你大量攝入的話，那麼糖分攝入就會過量。

　　以西瓜為例，西瓜雖然脂肪含量極低,含糖量卻能達到7%至8%,換算下來，4斤左右的半個西瓜可含熱量680卡，相當於三碗米飯。營養不良的同時，會發現體重也沒有減輕多少。所以，這種減肥方式真的不科學。

　　如果要減肥，水果一定是配角，而不是主角。

　　蔡曉真說，米飯可以少吃，菜一定要保證攝入，偶爾全吃水果餐也未嘗不可，但不能天天如此。比如，午餐適量吃點谷類食品，主菜可以選一份魚或肉，配一些綠色蔬菜，吃八分飽。