一、魔芋玉
原料:魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量、豆瓣醬2大匙。 做法: 1、魔芋切成細條,大蔥切成蔥花,玉米粒瀝干水分備用; 2、鍋中倒入油,加入豆瓣醬和蔥花爆香; 3、加入魔芋翻炒均勻; 4、加入玉米粒,翻炒2分鐘即可出鍋。 小貼士:魔芋這種減肥食物中含有大量的纖維和水分,所以被媽媽們攝入體內後並不會被當作熱量吸收,而且其中的纖維和水分可以帶走滯留在體內的毒素,對產後媽媽們的排毒和排便都有很好的幫助呢。 二、西芹蘆荟滑蝦仁 原料:蘆荟1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。 做法: 1、將蘆荟去皮後切粒沖水;西芹切片、生姜切片備用; 2、蝦去頭去殼後抽出蝦線,瀝干水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘; 3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入姜片爆出香味後倒入蝦仁劃散; 4、倒入蘆荟粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒; 5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽,勾入水芡粉炒勻即可。 小貼士:鮮蝦中豐富的營養能幫助補充能量,西芹能清理腸胃,而蘆荟對媽媽們子宮的恢復有很好的幫助,但是在孕期和經期都不宜食用哦。 三、海參當歸補氣湯 原料;干刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。 做法: 1、泡發海參的方法:先用熱水將海參泡24小時,從腹下開口取出內髒;換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,24小時後就可以做湯使用了;燒熱水,放入海參,1分鐘後撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味。 2、重新起鍋,燒熱油,爆響姜絲,下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。 3、最後加入百合、海參,一起大火煮5分鐘。 4、加入鹽、胡椒調味,鮮美的海參當歸湯就做好了。 小貼士:海參是營養豐富的海洋食物,脂肪含量很少,和當歸一起煲湯可以幫助補氣,作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦。 四、開胃洋冬瓜 原料:冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。 做法: 1、准備材料:冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量;海米用清水沖一下,泡15分鐘; 2、冬瓜去皮去瓤,切片備用; 3、熱鍋熱油,爆香姜絲蔥末,加海米炒到稍變色; 4、加入加入冬瓜片,翻炒均勻; 5、加入泡海米的水,焖10分鐘,到冬瓜片透明就可以了; 6、出鍋時淋麻油,鹽調味。 小貼士:冬瓜具有很好的消除水腫的功效,最重要的是冬瓜有利於防止我們體內脂肪堆積的現象。 五、綠豆芽炒鳝絲 原料:綠豆芽二兩、鳝魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老姜一小塊切絲、鹽適量、澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。 做法: 1、鳝魚用沸水焯五秒鐘後撈起。 2、切絲。 3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水,瀝干待用。 4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入姜絲、鳝絲和全部原料翻炒至斷生。 5、勾芡起鍋即成。 小貼士:綠豆芽食用是最方便的,如果擔心外面買的有激素,可以自己發,保證安全新鮮,綠豆芽本身是由綠豆發來的,具有清熱解毒的功效,而且豆芽從綠豆中發出來後,食用纖維會增多,不會造成肥胖。 六、白蘿卜枸杞排骨湯 原料:白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量。 做法: 1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味; 2、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿卜塊,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘; 3、排骨軟爛時,加入枸杞旺火煮5分鐘;最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。 小貼士:蘿卜是減肥功效良好的保健食物,它可以增強腸道的蠕動,消化能力由此就增強了,對於常常便秘的媽媽們可以多吃蘿卜哦。炎熱夏季選擇戶外運動來減肥,無疑是給自己白皙的肌膚找麻煩。這個時候減肥瑜伽無疑是不錯的選擇。練
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