我們體內有很多營養，在進行新陳代謝的時候亦會產生“垃圾毒素”，對減肥會有不利影響。因此在減肥的計劃表裡面排毒是相當重要的，那怎樣快速排毒呢?大家知道什麼食材可以排毒嗎?地瓜、決明子、牛蒡和桑椹是最佳排毒減肥食物。

桑椹

味甘。熱秘、氣秘最適合。

面有菜色，頭暈倦怠，腰痠背痛或緊張壓力型的便秘者食用最有效，但慢性腹瀉或消化道潰瘍者少喝為妙!

桑椹最適合非寒性體質、但身體虛弱，且有習慣性便秘的人食用，大量鐵質與維生素C，也是補血佳品，特有的花青素，抗氧化能力更是奇異果的3倍!但容易腐爛，冷凍保存可以延長新鮮度。

桑椹蘋果汁

材料：(1次份)

桑椹30g、蘋果1/4個、冷水200c.c.。

作法：

桑椹洗淨，蘋果洗淨切小塊，以果汁打勻。也可加少許蜂蜜。

怎麼吃?

晚餐後2小時飲用，可以每天喝。

牛蒡

性微涼，味甘。熱秘、虛秘最適合。

便便硬而難解，口乾舌躁，易火氣大的體質最適合。但是寒性體質、易腹瀉寒性體質、手腳冰冷、月經不來、肝腎功能不佳的人就不適用啰!

牛蒡的特色在於粗纖維、膳食纖維特別豐富，以相同100g來說，幾乎是竹筍的3倍，飽足感十足，也是極低卡的優質蔬菜，熱量僅約為米飯的1/2，更是排毒必備的高纖根莖類主食!

地瓜

性平，味甘。虛秘、冷秘最適合。

一般體質 均適合，但是容易脹氣、嗳酸者不適用。

平價的高纖地瓜，是防癌、抗老明星食材，有優良的澱粉質，更有完整的營養素。每100g熱量124卡，蒸、煮、烤皆宜，當點心或主食，改善體質、不易胖!