《舌尖上的中國》播出後迅速風靡網絡，才下舌尖，又上心頭的不僅僅是美味更有溫情。但是在美食的背後對於苦苦瘦身的吃貨們可是極其的誘惑挑戰，吃與不吃之間糾結著，別急，今天為大家帶來舌尖上的減肥秘籍，健康減肥的美食不僅幫你解“饞嘴”之瘾，而且還可以減肥瘦身哦!

“舌尖上的中國”第二季播出了，又一次喚起了吃貨的食欲，誘惑，挑戰。然而在美食的背後對於苦苦瘦身的吃貨們是不是只能一飽眼福呢?今天為大家帶來舌尖上的減肥秘籍，健康減肥的美食不僅幫你解“饞嘴”之瘾，而且還可以減肥瘦身哦!

舌尖一、嫩滑翡翠豆腐

材料：豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個、濃縮雞湯、鹽、水澱粉

做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下撈出。

2、鍋中倒油燒熱，下蔥末炝鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。

3、倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調味，用水澱粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。

減肥秘籍：1、飽和蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對於高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬於低血糖指數的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生饑餓感。

2、能量轉換率低在食物三大營養素中，每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路裡，而每克脂肪產生9個卡路裡。也就是說，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者“增肥”的效果不及後者的一半。

舌尖二、芹菜番茄蔬菜湯

材料：芹菜桿 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆

做法：1、油加熱，下芹菜和香菇炒香後。

2、加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。

3、加一點鹽，熟了就可以出鍋啦。

減肥秘籍：所用的食材全都是減肥的聖品，還含有粗纖維，對人體的健康以及肌膚都特別好。