西紅柿是我們生活中經常吃到的一種食物，很多人都喜歡這種既是蔬菜也是水果的食物，由此就可看出其營養有多豐富了。但是你知道嗎，西紅柿也屬於一種減肥食物，西紅柿減肥可是很有效的哦，這是為什麼呢，一起來看看。

　　西紅柿減肥原理：

　　1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多余的脂肪，並排出體外。

　　2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

　　3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

　　晚餐吃西紅柿減肥更有效

　　晚上活動量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎代謝，促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。

　　所以，大家在晚上可以多食用一些西紅柿減肥餐，如西紅柿意面、番茄濃湯等，不僅美味、補充營養，還可以有效清除體內油脂，減少脂肪堆積，維持身體均衡營養，達到健康減肥的效果，何樂而不為呢?