越來越多的人們喜歡在餐廳用午餐，但什麼樣的飲食才是最佳的選擇呢?下面，為上班族詳細的介紹一下。

　　中餐廳

　　好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650K。

　　多吃新鮮蔬菜，少吃油膩。豆制品是優質植物蛋白質的來源，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進豆制品中的微量元素吸收。在選擇葷菜時，也要盡量點較清淡的，宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時還富含鈣、鎂、鐵等元素。

　　白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。飯後甜點，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等鹼性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達到酸鹼平衡。同時又富含抗氧化物質，可以清除體內垃圾。

　　不要選擇：油炸食品，像油焖蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經常吃是一定會發胖的!炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高;甜點，像白薯餅、南瓜餅等，都屬於高糖分高熱量食品，不利於減肥，熱卡量950K。

　　面包房

　　好的選擇：金槍魚生菜三明治、酸奶或水果，熱卡量600K。

　　三明治本身就不是營養食品，惟一的改善方法就是多夾些蔬菜，還應該夾些含蛋白質的東西，例如蛋、雞肉、奶酪或金槍魚，面包要選擇富含纖維素和礦物質的全麥面包。可以提前帶好酸奶或水果來佐餐。值得注意的是，這樣的午餐每周只能一兩次，它除了能充饑以外，不論對你的體形還是飲食結構都沒有好處。

　　不要選擇：熱狗、白面包、香腸、干酪，這些食品無疑是最糟的選擇。因為含有太多的糖分和油脂，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納面包：千萬別在吃熱狗的同時再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量850K。

　　快餐

　　好的選擇：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

　　在快餐廳裡，一定要用蔬菜沙拉來代替炸薯條。粟米棒中所含脂肪50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂及豐富的維生素，纖維素比大米、面粉要高6～8倍。土豆中也含有豐富蛋白質及碳水化合物。別喝碳酸飲料，選擇無糖果汁，這樣做的好處是顯而易見的。

　　不要選擇：雞腿漢堡、炸薯條，辛辣而油膩，熱量非常高;可樂，根據杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，這可是減肥者的大敵，熱卡量1000K。

　　比薩餅店

　　好的選擇：蔬菜比薩、水果沙拉，熱卡量：700K。

　　比薩是午餐不錯的選擇，比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質和鈣質。如果是在意大利餐廳裡就餐，你會發現，蔬菜比薩十分流行。另外，蔬菜火腿比薩也是不錯的選擇。這些比薩的營養成分比較均衡：多纖維素，少油脂(含奶酪少)。把水果沙拉作為餐後甜點是明智的選擇，它可以提供大量的維生素C。或者用生菜沙拉作頭台，效果也不錯。

　　但注意不要放太多沙拉醬。不要選擇：奶酪比薩，太油膩了，是比薩餅裡熱量最高的一類;飯後甜點千萬不可選擇咖啡或可可的餅干，雖然香醇可口，可含油含糖量太高，對健康十分不利，熱卡量1000K。

　　推薦上班族簡易的減肥午餐

　　一、蔬菜飯

　　在剛蒸好熱騰騰的米飯中，加入新鮮蔬菜，就可享受滲入蔬菜獨特香味的米飯。另外，扇貝含有維生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低膽固醇，分解脂肪。

　　原料(1人份)

　　大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個。

　　做法

　　1、將洗干淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。

　　2、將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

　　3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裡放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

　　二、蛋卷

　　年糕在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時間匆忙，也可在前一晚泡好。

　　原料(2人份)

　　雞蛋2個、橄榄油1大勺、年糕20片、西紅柿半個、番茄醬少許。醬汁：料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。

　　做法

　　1、將泡發好的年糕片放入干鍋中煎。

　　2、待年糕變黃之後，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。

　　3、煎好之後裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。

　　三、豬肉牛蒡餅

　　日本人非常喜歡吃牛蒡，因為牛蒡具有抗老化的功效，經常吃可以常葆青春哦。這道料理在烹饪時，要先蓋上鍋蓋焖煎，然後打開鍋蓋翻面再煎，最後再蓋上鍋蓋焖煎，直到煎熟出鍋。時間的把握是其技巧所在。

　　原料(2人份)

　　牛蒡1/2個、豬肉餡120克、雞蛋1個、生姜1/2片、精鹽及胡椒粉少許、澱粉2大勺、橄榄油1大勺。醬汁：蒜1瓣、料酒2大勺、醬油2大勺、白糖1大勺。

　　做法

　　1、牛蒡切絲放入鹽水中浸泡10分鐘之後撈出。

　　2、在碗裡放入牛蒡絲、豬肉餡、雞蛋、生姜末、精鹽、胡椒粉、澱粉混合均勻。

　　3、在燒熱的平底鍋中放入橄榄油之後，放入2，以小火煎。4.半成熟的時候，放入醬汁繼續煎至兩面焦黃即可。

　　四、牛蒡意大利面

　　這道料理讓你想吃意大利面時，自己在家就能簡單完成。料理中特別使用了可消除體內毒素的牛蒡，既好吃又健康。如果平時不進行排毒的話，身體裡就會積累大量毒素，不但會阻礙脂肪代謝，還會使皮膚變得粗糙，因此要多加注意。

　　原料(1人份)

　　意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄榄油1.5大勺、干紫菜少許。醬汁：料酒2大勺、白糖1大勺、醬油2大勺、精鹽1小勺。

　　做法

　　1、意大利面煮成九成熟之後，放入篩子裡瀝干水分(醬汁事先調配好)。

　　2、牛蒡去皮切成絲，藕去皮切成薄片。在平底鍋中放入橄榄油之後，放入牛蒡絲和藕片翻炒。

　　3、牛蒡絲和藕片炒熟之後，放入紅辣椒片和1的意大利面，以及事先調配好的醬汁，再炒一會兒之後裝盤。最後把干紫菜切成細絲，放到上面就制作完成了。

　　五、大頭菜包牛肉

　　這道料理選用的食材是比米紙熱量還低的大頭菜。大頭菜的鉀可以排除堆積在體內的鈉。而且，大頭菜中富含維生素，有助於治療青春痘。這是一道值得推薦的料理。

　　原料(1人份)

　　大頭菜2片、牛肉餡100克、醬油1大勺、洋蔥1/3個、胡蘿卜1/4個、精鹽、胡椒粉少許、大蒜1瓣、蘿卜苗少許。

　　做法

　　1、將大頭菜放入蒸鍋中蒸制4分鐘。

　　2、在牛肉餡中放入蒜泥和醬油混合均勻。

　　3、將洋蔥和胡蘿卜切成細末。

　　4、將牛肉餡放入平底鍋中翻炒，鍋中不放油，以小火炒熟。

　　5、待鍋中牛肉變色後，放入洋蔥和胡蘿卜，繼續翻炒4～5分鐘。然後放入精鹽和胡椒粉調味之後，用1的大頭菜包起來。最後在上面放上蘿卜苗就完成了。

　　結語：對於肥胖的上班族來說，能吃又不要運動還能減肥的方法是最適合不過的了。以上分享了有關上班族如何瘦身以及有助上班族減肥的食物推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到肥胖的上班族們！