很多女性朋友認為主食是引起肥胖的主要原因，所以很多朋友的三餐裡面只有青菜，不敢有肉和主食，那主食真的不能吃嗎?下面接您詳細的解說下，希望可以讓您有個新的認識。

你身邊可能有不吃主食成功瘦身的例子，但是不吃主食真的可以嗎?營養學家的解釋是：不行!主食直接供給我們大腦紅細胞所需的營養，也就是說我們大腦的營養只能從主食裡面獲得。所以主食攝入不足，血糖就會低，整個腦細胞的能量代謝就會降低，人就會容易疲勞。還有一個後果是你一定會感受到的，那就是主食(尤其是粗糧)攝入不足是，你就會便秘。

營養專家建議，成年人每天應該攝入250～400克的谷類、薯類等主食。那麼主食怎樣來吃，才能有減肥的效果呢?這就要分清“好”和“壞”!

谷物類等碳水化合物雖然對人體極為重要，經常被形容為營養價值最高的食物，但是，並不是所有的碳水化合物都是有益健康，能幫助你減肥的。而這些“壞”的碳水化合物，恰恰就是讓你發胖的潛在凶手!

如果你常吃這些“壞”碳水化合物，會讓你的血糖快速上升，刺激胰島素大量分泌，長此以往，胰島素會因負荷過重而工作失靈，形成“胰島素阻抗”，讓脂肪在身體中大量囤積下來，造成肥胖。

“好”碳水化合物：指的是富含纖維的蔬菜、豆類、部分水果及全谷類食物。特別是全谷類食物，像糙米、燕麥、大麥等，富含完整的纖維質，身體不會對這類碳水化合物吸收太快，因此容易有飽腹感，有助於控制血糖，緩解饑餓。

在吃主食減肥的同時，以下3點也要注意!

1.不要忘記運動。有時間還是需要做運動的，加快減肥效果的同時讓身體更加健康。

2.蔬菜越多越好。建議每天吃兩個水果，蔬菜則是來者不拒，越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹饪，其余都最好用水煮，幫助增加飽腹感。

3.要吃好的脂肪和蛋白質。適量進食優質的脂肪和蛋白質，包括：瘦紅肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類、低脂或脫脂乳制品、堅果、橄榄油等，以保證營養的均衡。

通過文章相信您也看到了不吃主食對身體造成的危害。正確食用主食還會讓您不胖反瘦。希望這篇文章在您減肥的道路上可以為您點亮一盞明燈。讓我們一起吃出健康吃出美麗。