可以促進分解隱藏的脂肪

    咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸濃度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，以一種轉換成身體能量的方式被消耗掉。也就是說，喝咖啡能促進體內積蓄已久的脂肪分解。

    可排除水腫

    咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身體多余水分，改善水腫情況。除了咖啡外，茶亦含有大量咖啡因，要靠咖啡因去瘦身，不妨選擇綠茶，既可抗氧化又可以利尿去水腫，但要注意太多的咖啡因會影響血壓及睡眠質素，一般早上一杯，午餐後一杯已經足夠。

    助排宿便減磅

    有科學家認為，咖啡較粗纖維類食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更為明顯。有助排宿便的成分，是一種快速的“體液激素”或神經遞質機制。實驗發現，飲咖啡後僅4分鐘，大腸的運動即開始加強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。

    日飲2杯消耗脂肪

    美國哈佛大學調查指示，通常人體每天可消耗近500～600毫克咖啡因，若相等於4～5杯咖啡，在4杯以內不會對身體產生任何副作用，同時這4杯咖啡的咖啡因分量是足夠令血液中的脂肪酸濃度上升，消耗脂肪，但對健康而言，一日2杯咖啡較為恰當。

   咖啡瘦身最佳時間和要訣

    在飲用咖啡30～40分鐘後，血液中的脂肪酸的濃度會上升，這時候如果適當地做些運動，就可以將脂肪酸轉化為熱量，更好地消耗體內的脂肪。所以，在喝過咖啡後，不要急於坐電梯返回辦公室或回家，找個合適的地方做做上身的扭轉和伸展練習，或活動一下腿腳，都會很好地促進體內脂肪的燃燒。

    ■午飯後30分鐘至1個小時內，品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。

    ■運動前喝，有增加運動效果作用，且可加速將脂肪轉化為肌肉。

    ■咖啡不要加糖，如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不要加糖，因為糖會阻礙脂肪的分解。

    ■熱咖啡比凍咖啡有效，熱咖啡可以幫助你更快的消耗體內的熱量。

    ■淺度烘焙的咖啡較有效減肥，烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥。

    ■黑咖啡是非常健康的飲料，一杯100克黑咖啡只有約5kcal的熱量，所以餐後喝杯黑咖啡就能有效分解脂肪。

    咖啡因減肥的弊端

    雖然喝咖啡有不少好處，甚至有助減肥，但是如果你腸胃消化不良、胃酸過多或者容易失眠，那麼對於咖啡或吸收咖啡因食物一定要適可而止，每天不宜超過500毫克咖啡因。

    ●引致失眠——咖啡因會刺激神經系統，使我們心跳加快，血壓上升，但同時減低有催眠作用的黑激素，引致失眠。

    ●誘發心髒病——醫生指出，每天喝三杯以上咖啡的人，患心髒病的幾率可能是正常人的兩倍。因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心律不正，久了以後將導致心髒疾病的發生。

    ●誘發骨質疏松症——咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏松症的產生，每天喝三杯咖啡以上的女性應小心提防！

    ●誘發腸胃疾病——咖啡因會刺激腸子收縮、造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，嚴重的話會導致胃潰瘍。

    ●誘發經前症候群——婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。