方法一：

　　1、首先將蘋果洗乾淨，再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦干。

　　2、把蘋果全部都拿來切片。

　　3、然後一層蘋果一層冰糖放入干淨的玻璃罐裡(1斤蘋果4兩冰糖的比例)

　　4、最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。

　　這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1-2個月左右再倒入純糙米醋，千萬不要把醋和蘋果一同加入，這樣口感才會好。

　　方法二：

　　糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。

　　方法三：

　　1、蘋果洗淨(食鹽搓洗去果蠟)，風干，去籽切片(水果刀切片，墊板上放上一層保鮮紙再切，以免串味)。

　　2、密封罐泡開水除菌，風干。

　　3、裝罐.一層蘋果片，一層冰糖，依次疊加至罐滿，再倒入米醋，封蓋。

　　4、放陰涼干燥處三個月即可食用(越陳越香，但開蓋後需盡快用完)。

　　看完蘋果醋的制作方法，是不是你也心動了，那就不要再猶豫了，趕快自己試試吧!