不說你不知，日本美少女組合AKB48的成員前田敦子竟然用白蘿卜來減肥。白蘿卜的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝髒和鳗魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿卜的減肥特色哦!

減肥食譜一：咖喱蘿卜雞肉(315大卡)

材料(2人份)：

蘿卜1/3根、雞腿肉200克、咖喱醬80克、牛奶400毫升、蘿卜葉少許、面粉2勺、牛油適量。

烹調方法(25分鐘)：

1、將蘿卜去皮洗淨，跟雞肉同樣切塊，放入碗中，撒點面粉攪拌一下。

2、用適量的牛油熱鍋，將蘿卜和雞肉放入鍋中炒一下。

3、然後倒點牛奶到鍋中煮一下，直至蘿卜煮軟。

4、加入咖喱醬溶解在湯汁中，充分攪拌。

5、煮熟後倒入碟中，撒上蘿卜葉碎即可。