李嘉欣18歲摘下港姐後冠，在香港娛樂圈一路“美”不可擋，如今李嘉欣已過不惑之年，身材照樣凹凸有致，李嘉欣減肥秘訣是什麼？原來，李嘉欣有一套專屬於自己的減肥食譜。

雞肉可以提供肉品中最優良的蛋白質來源，膽固醇含量也較低，而且雞肉嘗起來清淡，沒有強烈的氣味，幾乎適合用來制作任何風味的菜肴，不但不會和調味料有不協調的問題，反而使料理更容易融合一體，因此在世界各地，雞肉料理都非常的美味，也最容易被大家接受。另外，雞肉的好處是脂肪含量非常低，而且脂肪集中在皮下以及髒器之間可以見到的黃色脂肪球塊，所以要去除這些脂肪非常的容易，比較不會大量吃下不知何處而來的熱量。而且雞肉的含鈉量比起大多數的肉類還要低，因此對健康的好處多多，李嘉欣減肥的時候多食用雞肉來取代其它的肉類。

其蛋白質易被吸收，清淡少脂肪，易下奶，食用分量多些亦可。魚湯是道民間常喝的家常名湯了。瘦身之人，肉類飲食中最宜魚肉、雞肉等白肉，如果加入蘿卜炖魚湯，蘿卜更是俗稱“小人參”，它的芥子油與蘿卜中的酶一起作用後，能促進腸道蠕動，從而可以將腸中有害物質迅速從體內排出，對瘦身有很大幫助。

西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，是李嘉欣減肥的不二之選。

車厘子含礦物質和抗氧化元素，補血;糖分及碳水化合物含量少，是瘦身之選。營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。