的確，每次春節一過，很多吃貨們在大快朵頤之後都開始犯嘀咕：“年節長10斤，開春忙減肥”。而每年一開春，減肥話題就會准時成為健康類資訊閱讀量的“頭條”,正所謂“一年之計在於春”，許多將減肥作為一生“事業”的女性更是習慣在新春伊始定下目標，為一年的減肥生活提前做好計劃。

　　大餐後3小時就增重，過年最容易胖肚腩，胖5斤以上要減肥

　　一項微信調查顯示，76%的女性尤其是年輕女性在冬天都會選擇不顧忌身材地大吃特吃。國家高級公共營養師劉寬介紹，冬季不少人宅在家裡，運動量相對較少，長胖一般是在五九、六九以後，此時天氣開始轉暖，不需要更多的熱量來應對外界嚴寒，過多能量就會變成脂肪貯存起來。再加上過年飲食比較豐盛，超重也在情理之中，無需恐慌。

　　國家二級營養師蔣夷芳也指出，腹部肌肉屬於平滑肌，相較於骨骼肌來說，更易堆積脂肪，短時間內大吃大喝，最容易胖肚腩。哈佛大學的研究發現，飲食中的脂肪會在1小時後進入血液；3小時後，它們中的大多數已成為脂肪組織中的一員了，如果不消耗掉，此時脂肪就會累積在你的腰腹部。春節飯桌上的各類高脂肪食物，如肥肉、堅果、炖湯等都帶來大量的脂肪，加上蔬菜水果進食較少，也極易便秘而造成惡性循環。

　　劉寬則認為，春節七天，如果發現胖了三五斤，不必要著急立馬減肥。可以在接下來一周裡，恢復正常飲食和適量運動。因為如果僅僅是一時攝入量增大，脂肪漲幅並不大，只要找回正常的新陳代謝模式，減重不是問題。但是如果春節期間體重增幅超過5斤，或者恢復正常飲食後一段時間，體重仍然沒有變化，要想瘦身，就必須采取一些科學方法了，如改變飲食策略，適當控制高能食物的攝取，增加活動量等。

　　久坐、壓力大女性最容易發胖，女性平均需減重6.3公斤，才讓人感覺魅力大增

　　美國科羅拉多大學健康科學中心的詹姆斯·希爾博士研究發現，現代人的腰圍在不斷增長，體重平均每年增加1公斤，對健康有著長期不利影響。

　　美國著名求職網站“職業塑造者”的一項最新調查報告發現，旅行社員工、律師和法官，是最容易讓人發胖的職業。其他易“增重”的職業還包括：社工、教師、藝術家、行政助理、醫生、警察、消防員、司機、行銷、公關人員和資訊科技人員。

　　不過，中國容易發胖的職業與美國略有不同。國內不少調查發現，司機、IT工作者、公司職員、公務員、教師、醫生等職業較易發胖。專家認為，這些職業需要坐的時間長，工作壓力較大。

　　研究發現，工作忙碌未必讓人變瘦，反而有40%的人因目前的工作而變胖，超過20%的人體重至少增加4.5公斤，14%的人至少增加9公斤。研究人員調查分析後發現，44%的人整天坐在辦公桌前，連吃飯都不曾離開。

　　專家解釋說，除了可能有易胖基因外，一是工作壓力大的人，可能會通過喝含糖飲料、吃零食減壓，閒下來時吃得更多，運動又不充分，吃進去的能量遠遠大於消耗的能量；二是工作的緊張會影響神經內分泌系統的正常分泌，比如導致壓力激素皮質醇增加，人也容易發胖，而神經的過度興奮也會讓人不知不覺吃得更多。

　　而對女性來說，需要減重多少才能提升自己的魅力值呢?加拿大多倫多大學研究人員從心理學角度給出建議：通常減掉3.6公斤至4公斤會讓人自我感覺更健康，同時你的減肥成果才開始體現在臉上，能讓家人和朋友感覺到。

　　不過，要想讓異性覺得你魅力值大增，你還得再多減點，女性平均需減重6.3公斤，男性平均需減重8.2公斤。研究顯示，一個人的身高體重指數(BMI)增減大約1.33，才能讓別人感覺到你體重上的變化。

　　但英國牛津大學的科學家也提醒，女性減肥千萬不要減得太瘦了，尤其是哪些本來並不超重的女性。女性理想的體重指數BMI約為24，BMI的計算方法為：體重（公斤）除以身高（(米)的平方。英國女性平均身高為5英尺4英寸（1.62米），對於這個身高的女性而言，其正常體重應該是140磅（63.5公斤）。如果低於這個體重，就會影響生育，例如體重指數小於18.5的女性懷孕概率會更小。此外，體重指數小於19的女性更易患骨質疏松症。

　　暴飲暴食後切忌饑餓運動，每日稱體重、寫飲食日記有益堅持減肥

　　北京樂健身運動俱樂部的宋成教練指出，一般來說，每周4次、每次持續40分鐘以上的有氧運動對減肥非常有效果。有氧運動就是運動時人體會出現微喘，而不是會出現“呼哧呼哧”氣不夠使的運動，快走、騎健身車、游泳、跳啞鈴操等都是不錯的選擇。

　　劉寬表示，合理的葷素搭配，一天至少5公裡的行走運動，對於任何體質減重都有好處。而節後突擊減肥，可在飯後1至2個小時，跑步或慢走30分鐘以上，跳健美操或游泳最好。但切忌暴飲暴食幾天後，又饑餓減肥，甚至是饑餓運動，這反而會導致營養失衡。

　　減肥最難的就是持之以恆，該如何督促自己堅持不懈呢？北京協和醫院腸外腸內營養科的陳偉醫生推薦了兩個自我督促的有效方法。

　　1.每天晨起稱體重。有相當多的研究顯示，堅持稱體重對減肥有很大促進作用。女性可以在每天早上起床上完廁所後，先不吃東西，只穿內衣或睡衣，赤腳稱體重，這時的體重最接近身體的“淨重”，最後把體重記下來。

　　經常稱體重，體重控制這根弦就不會松懈。有的人一天稱好幾次體重，然後為數字糾結，反而不利減肥。剛開始要堅持每天稱一次，等體重穩定後每周或每月稱一次就可以了。一旦發現有反彈趨勢，就要馬上分析原因並采取措施，直至體重趨於平穩。

　　另外，建議把體重記錄表貼在冰箱或者牆上，旁邊掛支筆，天天稱，隨手記。建議選擇智能數字式體重計，這樣顯示的結果一目了然，讀數也更加准確，有利於減肥。

　　2.寫飲食日記。肥胖是一種生活方式病，想要徹底戰勝肥胖，必須重建科學的生活方式，堅持記飲食日記就是一種非常重要的手段。

　　飲食日記的內容除了包括晨重、運動、飲食（備注是否在外就餐）外，還可以包括自我評價、與朋友家人間的互動、出差旅游的變化、減肥後的生活計劃等等。剛開始時還可以配合醫生每周對飲食日記進行審核並提出意見。

　　很多女性總說自己吃得不多，體重反而不斷上升。可通過飲食日記一算，往往都是能量超標了，而那些說自己喝涼水還長胖的人，飲食能量更可能超標50%。一項為期18周的研究證明，進行嚴格自我監測的一組平均減重15公斤，而非監測組只有4公斤。

　　減肥貴在持之以恆，吃動平衡是最佳良方

　　希爾博士指出，人人都知道控制體重的好處，但往往管不住嘴。其實減肥應該從日常生活做起，並持之以恆。每天減少100卡路裡的熱量攝入，再通過鍛煉消耗100卡路裡，一年就能減重10~20斤。具體說來，100卡路裡熱量的食物相當於：3塊巧克力餅干、1塊巧克力蛋糕、100克香蕉、1/4份方便面、1份米飯。能燃燒100卡路裡的行為包括：用吸塵器收拾屋子20分鐘、散步24分鐘、慢跑11分鐘、游泳13分鐘、清洗汽車21分鐘、連續瑜伽30分鐘。

　　蔣夷芳表示，節日或平時親朋好友聚餐，大口吃肉、大碗喝酒，三下兩下塞進肚子，身體還沒反應過來就已經吃過量了，這是減肥最忌諱的。元宵節之前仍有春節吃請聚會，吃肉時不妨多選擇含蛋白質較多、脂肪較少的兔肉，含必需氨基酸較多、脂肪和膽固醇較低的牛肉以及多為飽和脂肪酸的魚肉。她還推薦了一個節後減肥食譜：早餐，一個雞蛋、牛奶或酸奶、面包；午餐，少肉多菜，以精瘦肉為主，2~3兩肉，做成炒肉絲、肉湯、肉圓子都可以；晚餐，盡量不食肉，吃些新鮮的蔬菜，菜湯較好。

　　劉寬還給了節後上班的女性朋友們3點減肥建議：1.注意勞逸結合，主動尋找機會休息，哪怕是短暫的幾分鐘。2.少喝含糖飲料，控制飲食，多運動。研究發現，每周喝超過兩次汽水或兩次果汁的人患Ⅱ型糖尿病的幾率，比不喝的人分別高出42%和29%。3.生活要規律，少熬夜。

　　也有不少女性選擇時下流行的“輕斷食減肥法”，那輕斷食靠譜嗎？國家二級營養師於良表示:“正確的減肥應該是攝入少而消耗多的一個過程。從攝入（即飲食）的角度看，最好的方式就是找專業的營養師配餐，在對身體進行系統評價後，根據評價信息算出一個人需要的熱量，依照所需三大營養素：碳水化合物，蛋白質，脂類以及蔬菜水果進行合理的搭配。”

　　於良建議，想要減肥，還是要回歸到健康的膳食習慣。舉例來說，就是比如某人一日正常情況下需要2250卡的熱量，但他在飲食習慣或其他因素的影響下每天飲食的總熱量高於此數值，那麼長而久之人熱量蓄積，人就胖了。正確的方法是，肥胖人群的膳食總熱量回歸到正常所需要的熱量標准，或者比正常值略低但不低於最低值，並把這種飲食方式培養成習慣。

　　還有許多女性選擇不吃晚飯來減肥。對此，宋成認為：“每日不吃晚飯並沒有必要，只要保證晚上八點之後不再進食就不會影響體重的變化。其次，雖然許多女性堅持每周運動，但是運動都是有氧運動，並沒有力量運動，所以體重會有些微變化，但是變化不會太明顯。”

　　那麼如何實現鍛煉減肥呢？宋成建議：

　　首先，要合理安排好一次鍛煉的時間分配。要保證10%的時間熱身，30%的時間可以做一些抗阻訓練，40%~50%的時間做有氧運動，10%的時間拉伸放松。抗阻訓練可以先選擇固定器械，每次做的原則是不同類別的器械4個，每個做4組，每組選擇做15~20個，做到力竭。有氧運動可以選擇循環，一周做跑步機，一周橢圓機，一周單車，一周跳操。

　　其次，增加訓練頻率。如果你每周進行6或7次較低量的訓練，這能極大地加速你的新陳代謝。在一次訓練中盡可能減少訓練部位的數量，這樣將幫助你防止過度訓練而疲勞。比如周一鍛煉胸部、腹肌，周二則是背部，周三是腿部、小腿、腹肌，周四鍛煉肩部、斜方肌，周五鍛煉肱三頭肌、腹肌，周六鍛煉肱二頭肌、小臂肌肉。周日休息一天。

　　第三，女性還可以每天堅持忙裡偷閒地做一些“懶人運動”，甩掉過年時長出的“游泳圈”。比如在看電視時可以做做高抬腿運動或模擬跳繩動作，對促進血液循環，排出體內毒素有很好的作用。而要鍛煉身體的柔韌性，可做一些類似瑜伽的拉伸動作，或者在飯後背靠著牆筆直站立，把身體貼緊牆壁，舒展筋骨，對鍛煉關節柔韌性有很好效果，但要保證每天持續做45分鐘以上。

　　劉寬最後還特別提醒，女性一個月之內體重增加或減少10斤對身體都是有害的，比較合適的數字是5斤。減肥是個慢功夫，欲速則不達，暴瘦會導致免疫力降低，容易感染各種疾病。而且女性千萬不要亂吃減肥藥，否則容易危害身體健康。