在英國，衛生部門建議成年人每周至少有150分鐘的中等強度活動。圖片來源：Alamy

　　一提到減肥，大家都會想到鍛煉。但研究者最近發現，單純的鍛煉對於減輕體重還不夠，因為我們的身體會到達一個平台期，運動量再怎麼增加，都很難繼續消耗更多的卡路裡了。這一最新研究質疑了通過鍛煉來防止肥胖的策略。

　　上周四，發表於《當代生物學》（CurrentBiology）的研究表明，人體可能存在一個體育鍛煉的“最佳點”，運動量小於這個點會影響身體健康，但大於這個點時，人體就會做出很大調整來適應運動量，導致能量消耗不會隨著運動量的進一步增加而大幅增加。

　　如果得到證實，該研究或許可以解釋一個令人費解的矛盾：一方面，有研究表明，增加運動量會使人們消耗更多的能量；另一方面，生態學家卻發現，活動量更大的人群（例如非洲的狩獵采集部落）消耗的總能量卻並沒有更高。

　　新研究的作者，紐約城市大學的教授赫爾曼·龐策（HermanPontzer）表示：“我必須要首先強調的是，鍛煉身體的確有益於健康。有無數證據表明鍛煉身體有益於身心健康，我們的研究也從未否認這一點。我們工作所表明的是，在你想控制體重、防止肥胖時，你同樣需要控制飲食。”

　　研究者在持續一周的時間裡測量了從非洲到北美共5個國家超過332名成人的每日活動量和消耗的能量。他們發現，體育活動的確會對每日消耗的總能量有一定影響，但只在活動量比較低的人群中是如此。中等活動量的人每天消耗的能量高於幾乎不活動的人，但活動量較大的人消耗的總能量並沒有顯著高於中等活動量的人。

　　該研究結果或許能解釋為什麼有些人抱著減肥的目的開始鍛煉計劃，可在幾個月以後體重降低得越來越慢，甚至出現反彈。

　　據此，研究者建議世界衛生組織（WHO）修改對於預防體重增加和肥胖的建議。WHO目前建議成人每周需要有150分鐘的活動量（當然也包括飲食控制），但研究者認為WHO需要考慮總能量消耗的局限性，以及體育活動對代謝生理學的復雜影響。

　　在英國，衛生部門建議每周150分鐘的中等強度活動，不過維持健康的體重只是所列舉的眾多好處的其中之一：有充足的證據表明體育鍛煉會減少一系列疾病，如冠心病、各種癌症、中風和2型糖尿病的風險，也會緩解抑郁症和焦慮症的症狀。

　　英格蘭公共衛生部門的首席營養師艾莉森·特德斯通（AlisonTedstone）說：“保持身體活動不僅有利於身心健康，也能幫助你保持健康的體重。但這個研究表明，想要減肥，最有效的方法還是采用平衡的飲食計劃來控制攝入的卡路裡。”

　　英國全國肥胖論壇的心髒病專家顧問阿西姆·馬爾霍特拉（AseemMalhotra）則更進一步地表示：“我們知道按照正確的方式鍛煉能帶來很多健康上的好處，但很遺憾，減輕體重並不在其中。一提到肥胖，我們就想到鍛煉，但現在我們需要把這兩個概念解綁了。要對抗肥胖，只能從純飲食的角度來考慮。”

　　但英國飲食學會的發言人、飲食專家弗朗姬·菲利普斯（FrankiePhillips）則對該研究可能傳遞出來的暗示表示擔憂。她說：“這是一項有趣的研究，或許對於活動量特別大的人來說，身體的確會做出一些調整以減少能量消耗，但實際情況是大多數人連中等活動量都達不到，這是最關鍵的。他們離這個平台效應還遠得很，而這個研究可能會阻止他們進一步加強鍛煉。”

　　龐策和同事們的下一步計劃，是研究人體對活動量的變化有何反應，以解釋身體如何在高運動量的情況下不消耗額外的能量。