如何自制蘋果減肥大餐呢?吃蘋果能減肥，但是如何每天都這麼啃著，也會厭煩。所以可以把蘋果跟其他事物一起搭配，這樣既豐富了食物的樣式，又讓蘋果看起來這麼單調，前提就是健康、低脂、減肥的。具體步驟什麼做呢，往下看就知道。

炒蘋果拌酸奶

熱量：106kcal / 烹調時間：20分鐘

材料(2人份)：

蘋果半個、食鹽少許、牛油5克、低聚糖1勺半、檸檬汁1茶匙、無糖酸奶100毫升、玉桂粉適量。

做法：

1、將蘋果洗淨後，切開4-6等分，去皮去芯，為了不讓果肉氧化變黃，放到鹽水裡浸泡後，隔掉水分。

2、用牛油塗滿平底鍋，將蘋果炒一下，去掉水汽。

3、待蘋果果肉變得有點透明，就加入低聚糖和檸檬汁，繼續炒一下炒至金黃色後用中火再烤一下。

4、在碗中倒入無糖酸奶，將炒好的蘋果放在上面，最後撒上玉桂粉即可。

蘋果果凍

熱量：75kcal / 烹調時間：1小時10分鐘

材料(4人份)：

蘋果半個、鮮搾蘋果果汁250毫升、砂糖3勺、果凍粉3勺。

做法：

1、將蘋果去皮切丁，放入小杯子中。

2、在鍋中倒入蘋果汁和砂糖，開火煮熱，令砂糖完全溶解在蘋果汁中即可關火，倒入果凍粉攪拌。

3、將鍋放在冰水中，一邊攪拌溶解果凍粉，一邊待果汁慢慢降溫，最後倒入杯子中，放入冰箱中冷凍1小時凝固即可食用。