飲食是決定減肥成敗的關鍵環節，營養均衡的減肥食譜能助您健康減肥。減肥食譜怎麼吃，這個問題困擾了不少的減肥人士。下面跟大家一起分享多樣性的減肥食譜設計，非常詳細，既多樣又營養，趕緊來看看吧。

每天應攝入能量2400千卡

人體需要能量來維持生命活動，適當的能量可以保持良好的健康狀況。能量來源於食物中的三大供能營養素：碳水化合物、脂肪和蛋白質。一般情況下，健康成人攝入的能量與消耗的能量保持平衡，當攝入量大於消耗量，多余的能量可以脂肪的形式儲存在體內，使體重增加，久之發胖;反之，當消耗量大於攝入量時，由於體內能量的消耗而使體重減少，引起消瘦和抵抗力降低。因此提倡食量與體力活動要平衡，以保持適宜或正常的體重。

成人每天需要的能量可參照中國居民成年膳食能量推薦攝入量，如辦公室職員可按中等能量膳食來安排，每天應攝入能量2400千卡，根據三餐能量分配比例，即早餐30%、中餐40%、晚餐30%，則早餐約720千卡、中餐約960千卡、晚餐約720千卡。應用時還可以根據性別、年齡、體重、活動量等進行適當調節。

多樣性膳食設計

香菇素菜包

香菇素菜包是早、中、晚三餐皆宜的菜品。它能量只為187千卡，實際上卻是面食配搭素菜的經典之作。用它來搭配紅棗桂圓粥、南瓜粥或者醬骨架都是絕好的選擇。

番茄雞蛋臊

就算是厭食的人在看到番茄雞蛋臊上桌時也會感到津胃大開。是的，沒人不愛番茄雞蛋臊。有面食情結的北方人會把它當作思鄉的寄托;南方人會從一碗湯面開始愛上面食。

龍須菜

龍須菜被看成是菜品混搭之王。它可以和麻辣素肚、紅油藕片、羊肉串等“重口味”的菜品搭配平衡能量攝取;它又能與白粥、小米粥和菠菜瘦肉粥等相配成升級版的“營養健康套餐”。

羊肉粉絲湯

羊肉粉絲湯的粉絲應該集中在午餐和晚餐時段。羊肉粉絲湯的樣貌平常，菜品的味道最為誘人，羊肉鮮香、粉絲嫩滑、湯汁香醇……一碗熱湯進肚後，叫人忍不住回想，要不要再來一碗?