現在生活水平高了，不管是城裡人還是鄉下人，大家都以精米為主食，拋棄了糙米，同時也享受不到糙米帶來的減肥功效了。其實糙米是常被推薦的健康減肥食品，很多減肥食譜中都有糙米，想減肥五谷雜糧是首選，特別是糙米，含有豐富的膳食纖維美容又減肥。下面小編就來為你介紹使用糙米瘦身的具體減肥方法。

糙米的減肥功效：

1.GI值較白米低

GI值代表血糖上升的速度，GI值越高則血糖上升越快。人體在進食後血糖值會上升，約三十到六十分鐘後達到飽和，這時人體會分泌胰島素讓細胞吸收糖分，於是血糖值便會下降。

吸收的糖分若沒有消耗盡，便會累積成脂肪，肥胖因此而來。一般我們吃的白米GI值是81，若改吃糙米(GI 值63)，則血糖不易升高而細胞吸收量降低，自然可以達到減肥的效果。

2.含有大量食物纖維

糙米是沒有被精致過的米，因此它保有白米所沒有的米糠層和胚芽層，而這部分卻含有大量幫助減肥的食物纖維。此食物纖維是屬於非水溶性的，在腸內會吸收水分膨脹，進而刺激腸胃的蠕動，改善便秘且促進新陳代謝;同時在進餐時，因為食物纖維較硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次數的增加則容易滿足飽腹感，如此也就不會想再多吃了。

3.富有維他命與礦物質

糙米主要含有維他命B群與C;B1、B2、B6、B12等維他命B群可提升能量代謝，有效消耗糖分與脂肪;維他命C可防止組成細胞的脂質酸化，具有抗老化作用，對於減肥中忌口、沒有獲取均衡養分而鬧飢荒的你，是不可欠缺的養分。而比起白米，糙米有兩倍的礦物質含量，如強化骨骼的鈣、提升糖分代謝速度的鎂、改善身體機能的鉀等，每個都是提高瘦身的元素。 雖然糙米瘦身的方法很簡單，但是必須長期抗戰，有毅力的執行它。將三餐的主食都替換成糙米，其余的飲食則比照一般正常量就能有效果，最重要的是必須吃一個月以上。

糙米雖然不比市面上許多減肥產品來得快速，卻是以改善體質、提高新陳代謝為前提的健康瘦身方法，並且不容易復胖。