薏米在我們的生活中多數用來煮成粥。而對於想要減肥的而言，如何才能做出營養美味的薏米減肥早餐呢？下面給大家介紹美味營養的薏米減肥早餐，供大家參考。

　　紫糯薏米粥

　　材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

　　做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。

　　薏米蓮子百合粥

　　材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。

　　做法：薏米洗淨泡發一晚，干百合洗淨泡發，大米洗淨浸泡，蓮子洗淨;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。

　　紅豆薏米粥

　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　做法：准備同等分量的紅豆和薏米，洗干淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干淨後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。

　　山藥薏米羹

　　材料：薏米200g，枸杞10g，山藥200g，燕麥50g，黃冰糖100g。

　　做法：提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內做水將薏米煮開後，放入山藥，大火炖開，加入黃冰糖;放入燕麥片關火，最後放入泡好的枸杞即可。

　　木瓜銀耳薏米羹

　　材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

　　做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發後清洗干淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火炖1小時，至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續炖15分鐘即可。