南瓜

　　作用：食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。

　　食用方法：可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用後會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

　　烹調方法：可以煮或蒸，還可以煮南瓜紅豆湯什麼的，補血又養顏。

　　南瓜面疙瘩做法：

　　1、將面粉加入適量的水，揉成面團。

　　2、南瓜去皮切成小塊。鍋內燒熱油後，加入南瓜塊略微翻炒，讓每片南瓜都過下油。然後加入淹沒過南瓜的水，煮熟。期間，加入比平時略多一些的鹽分。

　　3、煮的時候，可用用叉/勺將南瓜壓扁少許。

　　4、將面團用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸騰的南瓜湯中，蓋上鍋蓋焖上5分鐘，待面疙瘩熟了即可起鍋。

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