概 述

很多的朋友在平時的時候總是喜歡喝一些養生的茶，你像是苦荞茶就是比較常見的一種，對我們身體的改善效果是非常明顯的，其實苦荞茶就是將苦荞麥的種子經過篩選和烘烤等工序加工而成的，並且苦荞茶中含有黃酮類物質，具有降低毛細血管脆性以及改善微循環的作用，非常適合糖尿病和高血壓的輔助治療，而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有，那麼苦荞茶的作用都有什麼那？

步驟/方法：

1首先一個就是可以起到降血糖作用，苦荞生物類黃酮能夠促進胰島細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其並發症。

2再有就是苦荞茶可以起到降血脂作用，苦荞生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯和總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。另外抗菌和抗病毒作用也是非常不錯的，對各種原因引起的潰瘍有奇特療效。

3還有就是苦荞茶可以起到抗癌和防癌作用，苦荞生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物，主要通過三個途徑達到抗癌防癌作用，就是抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子的效果。

注意事項：

最後我們是苦荞茶最顯著的作用就是消食健胃，但是需要在吃飯之後再喝，如果在身體沒有東西存在的情況下，會出現血糖下降的症狀，因此需要特別注意。