每個明星或多或少都有一套自己的瘦身理論及心得，究竟讓她們保持苗條好身材的秘訣在哪裡呢?在眾多的食物，美味低廉的紅薯，無論作為主食還是副食，都是一款很好的減肥食譜。就連身材凹凸有致的劉嘉玲也青睐紅薯，並且用紅薯減肥食譜簡單輕松瘦了28斤。

劉嘉玲自爆紅薯減肥食譜

為了確保清減，劉嘉玲每天5時30分就開始吃1小碗飯、2個小紅薯、兩種蔬菜，關鍵是絕對不能吃任何肉類!一個月堅持4天，持續半年，體重很容易就下降了!

劉嘉玲說：“按照這個療法進行，人不容易肚子餓，上廁所也會去得很順暢，如果想減掉體重，便要吃得清淡，適量的運動!”

她特別補充：不光番薯有助消化的功能，還可以喝蜂蜜水、酸奶、及粗纖維食品，每天的“排毒”工程不可馬虎。另外，除了平時注意控制飲食外，每天還要多做運動。

專家談劉嘉玲的紅薯減肥食譜

劉嘉玲的紅薯減肥食譜有一定的可取性。紅薯含有大量膳食纖維，這些膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能夠刺激腸道，增強蠕動，調理腸胃，排毒防便秘。每100克的鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概是大米的1/4，熱量僅為饅頭的一半，是很好的低脂肪、低熱量減肥食品。而且紅薯是偏鹼性食物，能有效阻止糖類變為脂肪，可以抑制皮下脂肪的增長和堆積，有利於減肥、健美。

在這個紅薯減肥食譜中，劉嘉玲提倡“絕對不能吃任何肉類”，這是不健康的。人體需要各種營養素的補給，健康的減肥食譜是一日三餐均衡攝取，什麼都要攝取一點，這樣才能保證身體營養的供給。偶爾的不吃肉是可以的，但是切記長期堅持。同時，為了攝取較少的熱量，肉類中建議可以吃魚類。魚類是所有肉類中熱量最低的，這樣既保證了營養，又減少了熱量。

減肥，除了控制飲食和加強運動外，還應養成良好的生活習慣，保證充足的睡眠，早睡早起，規律飲食，保持愉快的心情等。

專家推薦健康的紅薯減肥食譜 紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。