蔬果汁減肥、健怡可樂不會增加體重、海鹽比加工食鹽更富含礦物質、肌肉可以變成脂肪，這些話題，你還在相信嗎？現在就來為你一一解讀。

　　最流行的減肥方法，該醒醒了

　　排毒果汁能夠淨化腸胃

　　這兩年排毒果汁簡直就是減肥最佳伴侶，即使不是減肥的人也想喝上幾天。但實際上短暫的“果汁節食”只會讓你更加餓以及情緒暴躁。如果你真的想要健康的身體，吃大量的水果和蔬菜，讓飲食恢復健康，並且謝絕飲料才更有效。

　　無糖汽水反而會讓你更胖

　　你要相信，研制出無糖汽水的人，是真的想要在汽水中減少糖分的添加。而且在美國北卡羅來納大學的研究中，一組每天飲用無糖汽水的人，比每天飲用白水的人，更容易減重，而且情緒更好。

　　海鹽比加工食鹽更富含礦物質

　　如今很多文章都告訴我們要盡量選擇海鹽，避免選擇加工鹽。實際上普通的食鹽和海鹽本質上含有鈉的數量是相同的。而鹽中所含有的礦物質並不是一個明確的概念，比如說，1勺食鹽中含有1毫克鈣，而海鹽則含有12毫克。但是12毫克只占百分之一的日常需求，你不能用吃鹽的方式來補鈣。很多人認為海鹽口感更好，很多時候，你可以減少鹽的攝入。但實際上海鹽中極度缺乏碘，而碘的缺乏會導致甲狀腺腫，智力障礙等現象。所以不要單純食用海鹽。

　　某些食物中含有負卡路裡

　　所謂的“負熱量食物”，是指消化某些食物所燃燒的卡路裡比食物提供的更多，所以叫做負卡路裡食物，但實際上，沒有任何負熱量的食物，根據研究，即使是最小的芹菜，含有7個卡路裡，而你食用的過程，只能消耗掉1.5的卡路裡。

　　改掉你的飲食習慣要21天

　　很多飲食計劃都以21天為基准，很多雞湯勵志也說，21天可以改掉一個壞習慣。實際上，沒有任何一個時間框架是確定的。經過研究，創建一個新習慣，比如每天吃一片水果，需要堅持平均66天才能實現。

　　肌肉可以變成脂肪（反之亦然）

　　很多人最關心的問題就是，“我的脂肪會變成肌肉，運動後腿會更粗”“我的肌肉不運動會變成脂肪”。實際上肌肉和脂肪是分開的，當停止鍛煉後，肌肉質量會下降；而脂肪則是當你吃的過多而不鍛煉時，身體的儲備，當你開始鍛煉時，你將增加瘦肉組織，可能會燃燒更多的脂肪，但你的脂肪並沒有變成肌肉。