有句古話：民以食為天。或許減肥的女孩子們不一定天天會去運動，但是，卻要天天進食。因此，在減肥期間，吃是起關鍵的作用。怎麼吃，如何吃，才能即營養又瘦身。這些都是很講究

　　第一，早餐喝無糖豆漿，或者蔬菜果汁。

　　豆漿營養豐富且易於消化吸收，一年四季均可飲用。而且常喝豆漿可延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘，暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，還可以達到減肥的功效。如果喝膩了純豆漿，可以在豆漿中加入香蕉、南瓜，或者燕麥、玉米都可以。這四樣東西也都是減肥食物。喝蔬菜果汁裡含有高纖維，有飽腹的功效還具有排毒養顏的作用。蔬菜果汁的搭配有番茄紅蘿卜汁、猕猴桃黃瓜汁、木瓜橙汁，蘋果菠蘿汁等。

　　第二，如果想吃主食，飯可以吃少些，或者加茶水蒸米飯來吃，這樣對於瘦身非常有幫助。

　　在少吃飯的同時可以多吃蔬菜，蔬菜中含有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時還能有效減輕環境污染對人體的損害。而茶水也具有強大的消脂功能，能夠有效燃燒體內脂肪，幫助瘦身。

　　第三，晚餐早點吃。

　　太晚吃飯，使得人在睡覺時腸胃仍然在工作，睡不好便無法消除疲勞，疲勞沒消除，體質就會逐漸惡化，變得浮腫，容易發胖。早點吃晚餐，就算吃多些也沒有關系，吃什麼都可以。但時間盡可能安排在18時左右，最晚不要超過20時。同時要戒掉晚餐後吃甜點的習慣。

　　第四，少吃高糖、高鹽、高油類的油炸快食食品。

　　盡量吃少油清淡的食物。可以用具有減肥功效的水果來替代零食，解饞的同時還可以消脂減肥。

　　第五，用薯類來替代主食。

　　大家應該也知道，吃薯類的像紅薯和土豆芋頭都很容易產生飽腹感。而且薯類中富含維生素C,而米面豆類等主食都沒有。薯類含有鉀對於調節酸鹼平衡、控制血壓、減少鈣流失還有預防上火中暑等功效。是很好的減肥食品。

　　第六，食物的烹調方法最好選擇涼拌、煮、蒸、炖。

　　這些都是少油的烹調方法，技術難度也比較小，非常有利於減肥瘦身。不過愛美網小編提醒涼拌菜最好是焯拌，也就是將菜放進沸水裡先焯熟，撈出來冷卻，再加各種調料。最好涼拌菜最好少用沙拉醬調味，因為沙拉醬含有大量的油脂，這會令自己最終得不償失。