為了控制飲食熱量，人們都煞費苦心去研究減肥食譜。只要上網一搜，鋪天蓋地的減肥食譜冒出來。其中包括有不少營養師建議的比較靠譜的減肥食譜。按理說，只要照著食譜吃，應該能奏效的。但是為什麼同樣的食譜，有的人吃了能瘦，有的人卻沒效果，甚至變胖了呢？下面，小編就給大家揭開謎底。

　　1.忽視結合運動

　　減肥講究的是“七分飲食三分運動”。控制飲食是減肥的一大關鍵，但是同時不能忽視運動。任何脫離運動的飲食減肥方法效果都不會好。科學的減肥食譜保證人了們基礎代謝的熱量需求之外還會有部分的熱量留下供給人們的身體活動。長時間不運動，身體代謝下降，身體活動消耗熱量減少，原本看上去合理的減肥食譜也會使得體內出現熱量剩余情況。

　　2.盲目照搬食譜

　　鑒於年齡、性別、身體活動等不同，每個人每天需要的熱量有所差異。營養師給出的食譜不可能適合每一個人，它只是適合大部分的人而已。人們在參考食譜的時候，需要根據自己的情況作簡單的調整。比如說，一個伴有糖尿病的肥胖者，他需要減少糖分的攝入，因此，食譜上應該減少高糖的水果或其他食物。又如，一些人代謝比較好，需要更多的熱量來維持身體活動，那麼他們需要適當增加減肥餐的量。盲目照搬食譜可能會對身體造成一些傷害。

　　3.沒能堅持

　　胖子不是一天吃出來的，變瘦也不可能一觸而就。你不可能吃了一頓減肥餐就立馬瘦下來。科學的減肥食譜也需要一段的時間堅持。如果你只是堅持了較短時間，不見成效就立馬恢復高熱量的飲食，自然是瘦不下來的。