雖然說現在不提倡節食減肥，但合理的調理飲食則是有必要的。在減肥的過程中，有些食物是建議不吃或者嚴格控制的，具體是哪些食物呢，它們有什麼共同的特征，為什麼它們會阻礙我們的減肥之路？

　　第一類：高熱量、密度的食物   　　一般經過油烹制的食物，會增加60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等烹饪方法。 　　第二類：口味重的食物   　　又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會使你的食欲特別好，不知不覺中你會多吃了幾口，甚至吃完。例如美味的糖醋排骨、大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。 　　第三類：加工食品或速食產品   　　加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心；加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高！ 　　第四類：令人上瘾的食物   　　最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。 　　第五類：熱量及含量標識不清的食物   　　除了生鮮食品，經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要盡量少買。 　　第六類：酒類   　　酒及酒精飲料是高熱量的飲品，所以應酬時喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量，飲用時請適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。