雞尾酒沙拉

　　材料：鹽1湯匙，檸檬汁2湯匙，橄榄油少許，生魚片1片，1/2根黃瓜，櫻桃2顆，西紅柿1個，香菜少許。

　　做法：

　　1.將1/2湯匙鹽放入水中，煮沸3分鐘。將生魚片放入鹽水中浸泡至水涼，拿出生魚片。

　　2.西紅柿切瓣，黃瓜切成骰子狀。

　　3.把1/2湯匙鹽、檸檬汁、榄油、生魚片、黃瓜、櫻桃、西紅柿、放在雞尾酒碗裡，攪拌。

　　4.放香菜。

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　　水果沙拉

　　材料：2根香蕉、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、猕猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。

　　配料：冰激凌適量。

　　做法：

　　1.將香蕉、桔子、蘋果、猕猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。

　　2.取冰激凌(多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。

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