親們，不要被完美身材的美女健身教練亮瞎眼，不用對著脫衣秀肌肉的型男們流口水，更不需看著小肚腩和“游泳圈”暗自神傷，我們需要的是行動起來，和肥胖說“Bye-bye”！

　　怎麼動，怎麼減，怎麼“bye”——需要尋找適合自己的減重方法。縱觀外林林總總的減重方法，幾乎都離不開飲食的配合，因此，我將各種飲食減重方法在此做一總結，希望能給各位正在減重或即將減重的朋友們一些幫助。

　　01 傳統低能量平衡飲食法

　　該方法的原理是嚴格限制總能量的攝入，保證攝入的能量<消耗的能量，達到減重的目的。根據減重者的身高體重，計算標准體重，能量控制在標准體重(kg)×20～25kcal/kg﹒d;在低能量的前提下，三大產能營養素的比例基本類似於正常的平衡飲食，碳水化合物占總能量的比例為55%～65%，脂肪產能比不超過總能量的30%，其中飽和脂肪酸低於總能量的10%;同時，要求配合合理的運動。

　　優缺點

　　優點：安全有效，也是醫學界和營養學家推薦的減重方法之一;

　　缺點：需要長期的堅持，短期內效果一般，如果營養素比例控制不當，減去的可能是水分和蛋白質而不是脂肪。

　　適用人群：適用於所有需要體重控制者。

　　02 改良的Atkins飲食法

　　該方法由美國的Atkins博士首先提出，提倡嚴格限制碳水化合物的攝入，每天的碳水化合物控制在20g以內，而蛋白質和脂肪則不加限制。目的是減少碳水化合物的供能比，動用體內的脂肪來產生能量，從而達到減脂的目的。目前可行性較好的是改良的Atkins飲食法，總能量應根據減重者的具體情況而定，一般不超過其基礎代謝所消耗的能量，碳水化合物占總能量的20～30%，脂肪不超過總能量的30%，同時盡量選用低血糖生成指數的食物。

　　優缺點

　　優點：短期內能看到減重的效果，特別是消耗脂肪的效果比較突出，增強減重者的信心;

　　缺點：過量的蛋白質供給，會增加肝腎的負擔，不適合長期使用。

　　適用人群：單純性肥胖或有並發症但無腎功能異常的減重者，最好是在營養師的指導下進行。

　　03 Ornish飲食法

　　該方法在控制總能量的前提下，嚴格控制脂肪的攝入，通過長期的低脂飲食刺激脂肪細胞分泌瘦素增加，從而達到體重和體脂的下降。總能量也是視減重者具體情況而定，脂肪攝入不超過總能量的10%，碳水化合物占總能量的55%～65%。食物選擇方面要求增加蔬菜和粗糧的攝入，幫助脂肪的代謝，同時也需要加強運動，增進減重的效果。

　　優缺點

　　優點：在保證了體重和體脂的同時下降;

　　缺點：需要配合運動和長期堅持。

　　適用人群：並發糖尿病、脂肪肝、膽石症、胰腺炎等糖脂代謝異常疾病的超重和肥胖者。

　　04 Zone飲食法

　　該飲食方法由生化學家巴裡.席爾斯博士提出，是一種高蛋白質、低碳水化合物的飲食結構，其中碳水化合物占總能量的40%，蛋白質和脂肪各占總能量的30%，且要求飽和脂肪酸<8%的總能量。席爾斯提出該飲食結構可讓機體荷爾蒙平衡，並進入一個愉悅的狀態，稱為區域(the Zone)。按照其理論，碳水化合物會升高血糖，血糖又會導致高胰島素和肥胖，要減脂就要從這系列連鎖反應，包括胰島素、血糖脂肪著手，而每天保證在正確的時間，消耗掉相應份量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，達到減重的目的。

　　優缺點

　　優點：飽腹感較強，能緩解饑餓，有助於減重者長期堅持;

　　缺點：蛋白質攝入偏高，會增加肝髒和腎髒的負擔。

　　適用人群：單純性肥胖以及合並糖尿病的肥胖者，不適合腎功能異常的超重和肥胖者。

　　05 Dash飲食法

　　Dash飲食是多位營養學家經過仔細研究制定出來的飲食方案，起初只是用於預防和控制高血壓，現也應用於控制體重，甚至被推崇為一種健康的飲食方式。該飲食強調增加水果、蔬菜和低脂奶制品的攝入量，以維持足夠的鉀、鎂、鈣等離子的攝取，並盡量減少肉類、油脂(特別飽和脂肪酸)和含糖飲料的攝入，屬於低鈉高鉀的飲食結構，可以有效地降低血壓;同時，低能量、高膳食纖維有利於體重的控制和心血管疾病的預防。

　　優缺點

　　優點：在於營養均衡，保證了人體所需營養素的攝入，控制體重的同時也控制了血壓和血脂，一舉三得，可以長期使用;

　　缺點：要求大量新鮮的蔬菜和水果的攝入，烹調方式以少油的水煮、涼拌為主，口感受到影響，可行性相對不高;動物性食品和精制食品受到限制，喜食肉類以及甜食控、零食控們難以長期堅持。

　　適用人群：各類需要控制體重者，合並高血壓、高血脂者選擇該種飲食，效果更佳。

　　06 LEARN減重法

　　該方法是綜合減重法，其中的L、E、A、R、N，分別是Lifestyle(生活方式)、Exercise(運動)、Attitudes(態度)、Relationships(家人朋友間關系)、Nutrition(營養)的縮寫，強調不僅單純控制飲食，也要全面顧及和減肥有關的事物，例如：本身對減肥的態度、改變導致肥胖的生活方式、有無固定運動及家人與朋友的支持。

　　優缺點

　　優點：強調了整個生活方式的重塑，如果能長期堅持，對減重者的健康水平有很大提升;

　　缺點：對減重者飲食、心理和運動都有要求，而且要求家人和朋友的配合，長期執行會有一定難度，停止運動後，體重會有所反彈。

　　適合人群：各種類型的超重和肥胖者。

　　總而言之，各種減重方法都有利有弊，減重者需根據自己的情況選擇合適的方法，才能取得事半功倍的效果。如果把減重比作一次艱難的登頂之旅，我不能幫你把崎岖的山路鋪平，但希望能遞給你一雙合腳的鞋子，助你完成美麗而健康的蛻變。為每一個願意改變、邁向美好的你，喝彩！