山藥是一種非常不錯的減肥食譜，首先它含有豐富的纖維，容易讓人產生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，對便秘型肥胖相當有好處。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，就算吃多了也不容易發胖。

同時山藥中的黏質液含有女性荷爾蒙的基本物質，能促進荷爾蒙的合成作用，讓胸部變得更豐滿，所以吃山藥減肥就不用擔心減掉胸部的問題了。山藥是理想的減肥食譜，其富含多種消脂成分，同時還有豐胸功效。下面推薦幾款山藥食譜。

白扁豆山藥粥

材料：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量

做法：1、將白米、白扁豆先用水淘洗干淨，放在一旁備用。

2、將鮮山藥洗干淨後，將皮去掉並切成片狀。

3、往鍋內加水並煮沸，將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。

點評：粥本身易於消化，是減肥的最佳主食，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥效果更是不錯。