經歷過減肥的人都知道，飲食減肥方法中有很多的減肥餐單並不是健康的，因為飲食要控制食量，所以食物的種類會減少。那健康減肥餐單應該是什麼樣的呢？一個健康減肥餐單要怎麼來判定呢？可以通過以下幾個步驟判斷：

在保證一天熱量總量及各種元素合理比例的前提下，晚上適當少些米飯等主食，多配青菜。

 盡量剔除甜食，和澱粉一樣，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物來源還是澱粉。

多吃蔬菜、水果，有葉的蔬菜比瓜類蔬菜好，蔬菜熱量比水果更低，減肥人士比較理想的是保證一天進食1斤蔬菜;水果也不錯，基本上不必限制食量，但要留意一些澱粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等。

吃肉的選擇，四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。四條腿動物如豬、羊、牛等的肉類脂肪多是飽和脂肪，兩條腿的動物如雞、鵝等，脂肪多在皮下，只要把皮剝掉，熱量就會大大減少;而魚類是不飽和脂肪，尤其以海魚為最好。

 肝、心、腎等高脂肪、高膽固醇食物盡量不吃。烹調方法用蒸、煮、燒等方法，少用煎炸。

低鹽飲食，食鹽量最好控制在每天3-6克。

餐廳為求美味，大多在炒菜時加入一些動物油脂，建議減肥人士多在家自行煮食。

一份的健康減肥餐單首先要從健康出發，保證身體營養的攝入之後，在控制熱量，一定要遵從合理科學的飲食原則哦!