飲食減肥和常見的運動減肥法相比較而言，要快速的多，但是飲食不合理的話，在減肥的時候很容易影響身體的健康。所以想通過飲食來減肥的美眉們，千萬不要為了追求減肥的速度，而丟失身體的健康。怎樣才能通過飲食達到健康減肥的目的呢？當然就需要我們學會選擇一些具有科學依據的減肥食譜了。營養師為大家推薦了一套1周速瘦減肥食譜，助你在短期減肥成功。

1周速瘦5斤減肥食譜之周一

早：咖啡、蘋果。

午：一小碗米飯、炒土豆青椒絲、生黃瓜一根、紫芽湯。

晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽。

周一的食物都較為清淡，蘋果是這款食譜中的減肥主力，因為蘋果既有很好的飽腹感，同時還有助於腸胃消化，蘋果還含有豐富的維生素，對於人體排毒養顏也有很大的幫助，所以周一的減肥食譜的清淡會讓減肥計劃順利進行。

1周速瘦5斤減肥食譜之周二

早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。

午：鲫魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。

晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。

這款減肥食譜的重點在於早上的燕麥粥，和蔬菜沙拉，因為燕麥中含有豐富的膳食纖維，飽腹感強、低卡路裡低，可以加快腸胃蠕動，幫助清除體內毒素。各種各樣的蔬菜，富含多種營養物質，非常有助於身體的健康。