苦瓜是很多人不太愛吃的食物，但是它的減肥功效確實是很多食物所不能比的，輕松就能讓你達到排毒‘、清脂的雙重功效，下面小編就要跟大家一起來分享的是苦瓜減肥食譜，幫助大家輕松達到瘦身減肥的目的。

苦瓜清脂減肥的理由有三條：

(1)富含膳食纖維：可以延緩脂類的吸收。

(2)含有比較高維生素c：可以加速脂類的代謝。

(3)含有少量的有機酸：促進鈣磷的吸收;保護維生素c不被分解;促進蛋白質和脂類的吸收。

苦瓜清脂減肥方法中苦瓜的正確食用方法：

1、苦瓜必須要生吃。

2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。

3、一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜。

4、不要添加調味料，調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。

5、建議在餐前半小時食用。

6、去籽，但是千萬不要去皮。

7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。