“紅豆生南國，春來發幾枝”。紅豆，相思豆，除了用作寄相思外，更重要的是食物。他有著很多作用，和其他食物放一起吃甚至更美味。今天我們就談談紅豆減肥的功效。

紅豆陳皮排毒粥

材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許

做法：

先把紅豆浸泡半個小時，然後把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮，上蓋，焖10分鐘，放入鹽調味即可食用。

紅豆薏仁去水腫湯

材料：生薏仁20克、紅豆30克

做法：

將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效：

有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。

紅豆食譜獻給大家，希望大家有興趣去試一試，用這個食譜來輔助減肥。美味又實用。