減肥的人總認為睡前是最不適合吃東西的，其實不然。不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，這個方法對多數人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上瘾。

1.維生素B族的食物

消煩躁代表食物：全麥食品

B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。最重要的是，吃了不發胖，還利於減肥。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬於全麥食品。

2.鈣和鎂的食物

放松神經代表食物：牛奶、核桃

研究發現，鈣鎂並用可成為天然的放松劑和鎮定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。這些食物對人體有很大的幫助，不僅提高人體的機能，還有減肥的效果。

3.色氨酸食物

降低興奮度代表食物：小米粥

色氨酸在人體內代謝生成5—羟色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。同時，5—羟色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。此外，色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合(即先吃碳水化合物、後吃蛋白質的進食順序)順利進入大腦中，給你一個安穩的睡眠。因此，睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果。既減肥，又健康。