其實一些水果並不是讓減肥可以立竿見影的奇跡藥物，但是這些水果卻能加快脂肪的燃燒。葡萄這種水果，被人們制作成紅葡萄酒，近日有研究發現，喝紅葡萄酒可以幫助減肥，並且堅持喝還可以有效抑制肥胖，改變肥胖體質，讓你一直保持苗條哦。

近日，來自俄勒岡州立大學的研究人員通過研究表示，適量攝入紅葡萄汁或紅葡萄酒或可有效燃燒機體脂肪，從而改善過重個體的健康狀況;研究者指出，消耗深色的葡萄，不管是食用還是引用葡萄汁或葡萄酒都會幫助個體很好地控制肥胖及其相關的代謝綜合征，比如脂肪肝。

研究者Neil Shay表示，我們從圓葉葡萄中提取了四種天然化合物，並且在實驗室利用人類肝髒和脂肪細胞進行研究，其中一種名為鞣花酸的化合物被證明具有潛在的作用，其可以明顯減緩機體存在的脂肪細胞的生長並且抑制脂肪細胞的新生，同時也可以增強肝髒細胞的脂肪酸代謝。

許多的植物化合物並不是減肥的奇跡藥物，但如果其可以增強脂肪的燃燒，尤其是促進肝髒對脂肪酸的代謝那麼或可有效改善過重個體的肝髒功能;如果可以開發出一種飲食策略來減少個體肝髒中脂肪的有害積累，比如利用葡萄這種常見的水果，那麼這對於有效抑制肥胖改善個體健康將非常重要。