首先，你要記住9個原則：

　　1、你需要充足的睡眠幫助身體去除脂肪，晚睡的人，別想瘦。

　　2、泡面比什麼都可怕。

　　3、瘦下來的體重必須經過約5-7天才算數(看體質決定時間)，也就是說，你要一個星期後外觀才會看得出來有瘦，例如你第5天瘦了三公斤，必須到第12天外型才會看得出來有瘦三公斤。

　　4、基本上入睡前跟睡醒各量一次體重，勸你不要紀錄，記住自己減肥前的體重就好，因為一卡關你就會看著紀錄表生氣，另外 到後期你可能要兩天到三天才量一次體重。

　　5、卡關是減肥失敗的最大原因，所以當你一發現體重停止下降，就兩天不要量體重！

　　6、當感到饑餓是因為正在瘦，所以饑餓時要hold住，不要想什麼好吃的東西去幻想自己瘦到目標體重的完美樣子，如果看到美食想吃，就想如果沒吃可能又多瘦半公斤！

　　7、依你的新陳代謝好壞，有些人一天可以瘦1公斤，有些人0.5公斤，如果你睡前的體重跟當天睡醒時的一樣，你隔天睡醒就又會瘦了！

　　8、超過8點不要吃東西！餓了就撐！不然就滾去睡或找點事情做！

　　9、少坐在電視前，也不要做些會讓兩只手空著的事情，讓自己手很忙就會忘記吃東西了。

　　方案一

　　第一周：素食周

　　以天為單位，選擇整天吃素食或無糖食物。必須規律吃三餐的人，改成以往食量的2／3，不須規律吃三餐的人，要少量多餐。如果你想吃飯，那今天必須吃素，不能碰肉蛋魚(動物性蛋白質)。

　　吃素好像比較自由，但必須規定，你一餐的白飯不可以超過半碗。

　　如果想吃肉，就不能接觸面or飯or面包(澱粉)，甜食物或飲料，奶類(乳醣)，水果盡量不要 除非他不太甜，不然果糖會讓你發胖。

　　第二周：吃無糖食物一周

　　這個星期必須吃一個星期的無糖食物，沒有素食了！因為澱粉會害死你！你在這周，必須找一天確定整天在家，然後早上喝一瓶優酪乳，清腸胃找一天就好。

　　拿出你的水或無糖茶，這星期開始只能喝這個補充水分，你可以吃很多肉，很多蛋，很多蔬菜，你會很想吃澱粉 想吃到快抓狂，但是你吃了你就毀了。

　　必須規律吃三餐的人，改成減肥前食量的1／2，不須規律吃三餐的人，要少量多餐。但吃飯的量跟次數改成上星期的2／3。

　　第三周：離目標還差5公斤以上適用

　　選擇吃早餐或中餐，其余時間只能再吃兩樣東西，並且只能吃很少。

　　這個星期你可以選擇吃早餐或中餐(只能選一餐)，你必須吃很慢，而你的胃已經變小，你很快就飽了。其它時間，只能再吃兩樣東西，並且一樣不能吃超過5口。食物皆須清淡，改為兩天量一次體重。

　　第四周：離目標還有10公斤以上的人適用

　　這星期就是斷食。你一天吃的東西不可以超過200公克，喝的東西可以多加上牛奶這項(不要喝太猛胃會痛死)，記得一直告訴自己好煩沒食欲吃不下。

　　一天進食不超過200g，食物皆須清淡。前3天只能吃少量的早餐跟中餐，第4天起可以吃少量的晚餐，第8天起正常吃三餐，但是不能過多。第12天恢復正常飲食。

　　經過上個星期你會發現你幾乎沒有排便，如果你有清腸胃的，可以吃，但是不要吃藥草類的！也不要喝酸奶，胃會受傷！

　　後續處理：沒有做你就會反彈

　　接下來的兩個星期，減肥完成的人必須慢慢調整，還要繼續的人也必須休息，這段時間，讓飲食恢復正常，這兩周必須吃清淡的食物，不可炸不可太油不可味道太重。前三天，你只能吃早餐跟中餐。

　　但是要吃很慢很慢，你的胃已經變很小，所以可能一個蛋一杯牛奶就飽了，一感到飽就不要吃了。

　　也要一直告訴自己好撐吃不下。第4天到第7天，你可以吃晚餐了，但是原則一樣同上，依照上述的，新體重一星期才會顯現在外表，所以在這一個星期後，你的外型就會變成你這四周努力後的樣子，第8天到第10天，你可以正常吃三餐，可以吃到覺得有點撐，但是不能過多。第11天到第14天，你可以正常飲食了！

　　減肥溫馨提示：

　　這個減肥方法有一定的合理性，但是比較極端。控制食欲不是指過度節食，而是少吃高熱量高油脂的食物。攝取單一食物不利於身體營養的供給，長期堅持的話會損害身體的健康。同時，過分控制食欲反而最容易引起食欲，這樣的減肥方法很難堅持，一旦停止容易反彈。畢竟，健康才是最重要的。這個減肥方法雖然有效果，但是還是要慎用。

　　方案二

　　1.切菜時，盡量切成大塊狀，並且同等大小切菜的方式也能影響油脂的攝取。如果將蔬菜切成細小狀，則橫切面會變大，煎炒時會增加油脂的吸收，所以脂肪量的攝取也會提高。因此，食材最好切成大塊狀。其次，切成同等大小則可以用同等火力均勻料理食物，縮減煎炒時間，降低油脂吸收率。

　　2.慎選肉類、魚類的部位及種類食用 慎選肉類、魚類的部位食用，可以控制脂肪量的攝取。以肉類來說，上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高，但是腿肉、裡肌肉、胸肉等，則脂肪含量較低。例如，牛肩胛的裡肌肉(100g)的含脂量為37.4g，腿肉(100g)的含脂量卻只有一半以下，約14.2g！而選擇白肉或紅肉的魚類，脂肪量更低。

　　3.若要吃零食，選擇低熱量的仙貝代替蛋糕、甜甜圈等甜點

　　進行低脂肪減重時，要慎選零食的種類。洋芋片之類的零食脂肪含量很高，所以一定要控制攝取量。其次，大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、餅干等甜點，脂肪含量也很嚇人，要避免食用。不妨以日式仙貝或和果子等低脂點心代替。

　　4.料理食物時，選擇烤、煮、蒸的調理方式 炒、炸、炖最容易用油過量，最好使用烤、煮、蒸的調理方式來料理食物。使用網架來燒烤的話，可以使食材的脂肪脫落，而水煮的方式則可以分離脂肪，可以有效去除油脂;而清蒸則不需用到油，是絕對的低脂食物。外食的話，最好也選擇菜單中使用這類調理方式的食物較佳。

　　5.選擇無油調味醬或自行DIY製醬

　　你知道嗎？沙拉醬、美乃滋等調味醬的脂肪含量很高呢！因此，沙拉醬最好使用無油成份來製作，可降低脂肪的攝取。其次，也可以用橄榄油或芝麻油等口味佳的油類來製作沙拉醬;最好使用果酸調味醬或檸檬調味醬，來取代沙拉醬、美乃滋等。

　　6.平底鍋、微波爐可以避免油脂的攝取。 調理器具的選擇，也有重要訣竅喔！煎炒時，選用氟素樹脂加工的平底鍋，因為這種鍋不用油也可以調理食物，能有效避免油脂的攝取。此外，油炸類料理若以微波爐作調理，則可以做出無油的油炸口味。

　　第1日今天開始，要喝2500CC以上的水！如果你覺得白開水沒味道，可以搾一顆檸檬加入飲水中，或是喝無糖綠茶也行！

　　第2日早餐前先吃一份水果(大蕃茄或芭樂)，增加飽足感，以避免攝取過多份量。

　　第3日睡前吃2顆魚油+50～100CC的紅酒，以促進脂肪代謝正常。

　　第4日這三天，午、晚餐都要吃到新鮮的燙蔬菜(不只綠色青菜，其他根莖類蔬菜也行喔)！

　　第7、8日這幾天，每天三餐要減少澱粉類食物，飯、麵、麵包、蛋糕等少吃！改以蛋白質類食物取代(肉、海鮮、魚、蛋、乳製品)。

　　第11日雖然是周末了，但熱量還是得注意育！甜的飲料要改成半糖，或加500CC的水稀釋。

　　第13日三餐的飲食中，多加一些黑胡椒粉、大蒜、蔥等等辛香料。這些調味料可滿足重口味的你，但又不會攝取過多的熱量。

　　第16日測量一下自己的體重及體脂肪，審查一下成績如何，然後繼續加油！

　　第17日食物選擇以新鮮為主，避免油煎、油炸，或用油量太多的熱炒食物。

　　第19-20日每天一顆維生素B群，中餐後吃，可幫助提高代謝！

　　第22日今天開始，炒菜用油改成椰子油或是橄榄油。

　　第24日今天開始，三餐吃到八分飽，蛋白質及蔬菜的攝取量減半！

　　第26日做一些運動，兩腳打開與肩同寬，慢慢蹲下並慢慢站起(小腿與大腿要成90度)。一天三次、一次約20下。

　　第29日每天一杯低糖高纖豆漿500㏄、一匙乳清蛋白，搭配一顆大蕃茄或芭樂當早餐！

　　第30日新的一周開始，午餐後喝1杯低糖優格、2顆帶皮金桔、250CC開水打成的飲料。

　　現在，你已經有了正確的飲食觀念，要持之以恆保持下去！