米制品減肥原理

　　讓身體頻繁水腫的原因其實就是酸鹼失衡，精致的肉類食物和挑剔的選擇讓大部分女性的體質普遍偏酸性。米制品在減肥女性眼中似乎視為大忌，其實大米中含有豐富的纖維素和礦物質，尤其是糙米，維生素B族更是豐富，而且最重要的是米制品都是鹼性食物，能有效中和體內過多的酸分泌，保證人體酸鹼度的平衡性。

　　米制品中豐富的碳水化合物是人最基本的熱量來源，也是直接供能的單位。如果長期缺少碳水化合物，只攝入蛋白質和脂肪，那麼基礎代謝就會隨之下降，大量的營養物質無法消化吸收，只能轉化為脂肪存儲體內。所以減肥一定不能不吃米制品，趕緊跟小編一起看看哪些米制品最適合減肥期間食用。

　　卷心粉

　　卷心粉又叫卷粉、包粉，粉皮是用新鮮的大米打磨後熬煮成米糊，再用蒸鍋加熱制作而成。從前單一的粉皮營養價值不高，如今可以在市場上買到添加了玉米、糯米、豆類的復合粉皮，不僅維生素、礦物質、蛋白質和碳水化合物一應俱全，熱量為90大卡/100g可食用部分，通常購買的話，100g就足夠一個人吃了。

　　准備胡蘿卜、酸豆角、莴筍，將三者洗淨後切成長條，放入鍋中過沸水，8分熟後撈出加入調料進行涼拌。把買好的粉皮均勻切成自己喜好的長型，平整開後把做好的涼拌蔬菜餡放入粉皮中央，輕輕卷起來即可。卷心粉可以直接作為主食食用，內陷的蔬菜也可以根據自己喜好調整，堅持食用1個月，不僅能調節機體酸鹼度，還能清除腸道內的毒素，體重也可以隨之減輕5-8斤哦。