山芋粥
材料:山芋100克,粳米250克。
制法:
一、將粳米洗淨,再將山芋洗淨去皮,切成小丁備用。
二、將粳米放入煮沸的水中,待米粒漲滿後,倒入山芋丁,稍煮片刻即成。
蔬菜火鍋
想要做出一鍋誘人美味的蔬菜鍋真的不是什麼難事。你最需要做的事,就是趕緊找出你喜歡吃的蔬菜。玉米、芋頭、白菜、生菜、蘑菇、金針菇、蘿卜、番茄等等,都是很不錯的選擇呢。
做法也非常簡單,用火鍋將水煮開,放入姜塊、枸杞、菇頭和少量雞精等煲湯底;等水再次煮開以後,把玉米、芋頭、香菇、番茄、豆腐先放入鍋中;等鍋再煮開的時候,放入金針菇、白菜、生菜等即可食用了。你還可以按自己喜歡的口味調制醬料哦。
蔬菜松包
你是不是吃膩了炒青菜、水煮青菜甚至青菜火鍋,那麼不妨跟我們一起來試試這個蔬菜松包。蔬菜包裡面可以放入不同的新鮮時令蔬菜,就像四季豆、南瓜、蓮藕等等,只有平時攝入足夠的纖維,才可以幫助你加快新陳代謝,順利排出體內的毒素哦。
做法:將時令蔬菜和你喜歡的蔬菜切成丁或絲,用植物油炒熟。加入少量甜面醬料攪拌均勻。將攪拌好的蔬菜丁放在洗干淨的生菜葉上,最後用松子等裝飾即可。
紅棗糯米粥
主料:糯米100克,棗70克
做法:
1、將糯米和紅棗淘洗干淨,用水浸泡半個小時;
2、鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中;
3、放入紅棗;
4、用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底;
5、燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來;
6、開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可;
7、盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。
玉米面紅薯粥
做法:取玉米面100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎;將鍋中的水燒開,放入調好的玉米面,然後再將切好的紅薯一起放進水中,需要不停攪動以防止玉米面黏在鍋底。煮的時候最好選用文火,中間可以稍微加入冷水。狀態以不過稀不過稠為好。
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