一、姜醬燴豆腐

　　材料：味噌100克、砂糖2勺、姜、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油。

　　制作方法：

　　1、首先將生姜洗淨切成末。

　　2、然後把蔥洗淨切成末。

　　3、然後把味噌、姜末、砂糖和料酒全部都放在碗中。

　　4、用勺子將所有的材料全部壓成醬狀。

　　5、將攪拌物倒入瓶中放到冰箱裡存放1個月。

　　6、最後拿出來吃的時候只要將豆腐用沸水焯一下，將姜醬和蔥花、芝麻油放在豆腐上即可食用。

　　二、蜜姜酸奶蘋果

　　材料：蘋果、生姜、蜜糖、酸奶。

　　制作方法：

　　1、首先將蘋果洗淨去皮切塊。

　　2、然後把生姜洗淨切成片。

　　3、接著把蘋果放在耐熱的容器上加熱澆上蜜糖姜片。

　　4、把蘋果塊放入微波爐中加熱2分鐘後拿出。

　　5、最後淋上酸奶即可。

　　三、姜末味噌湯

　　材料：味噌90克、姜末2勺、鲣魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉。

　　制作方法：

　　1、首先把姜末、鲣魚碎放在碗中攪拌均勻。

　　2、然後把攪拌物用瓶子裝好放入冰箱1周。

　　3、接著拿出來把姜末味噌、豆芽和水放到碗中，用微波爐加熱3分鐘。

　　4、最後拿出來的時候撒上七味辣椒粉即可。

　　四、姜絲米飯

　　材料：生姜、大米。

　　制作方法：

　　1、首先把大米洗淨。

　　2、然後把生姜洗淨切生絲狀。

　　3、最後把姜和大米一起煮即可。