一個健康成年人減重時期的熱量需求，女性不建議低於1000大卡/日（50-60kg體重），男性不建議低於1200大卡/日（60-70kg體重）。如果每天營養素的攝入低於最基本的需求，就有可能對身體造成損傷，危及生命安全。

　　減肥食譜：

　　早餐：燕麥片50克，脫脂奶200毫升，奇異果1個

　　中餐：清蒸魚100克，胡蘿卜木耳炒花菜（花菜200克、木耳20克、胡蘿卜50克），黑米飯50克（黑米15克、小米20克、大米15克）。

　　晚餐：鹵牛肉50克，金針菇香干炒芹菜（金針菇50克、香干50克、芹菜200克），聖女果100克，綠豆玉米飯（綠豆15克、玉米20克、大米15克）。

　　黑木耳減肥食譜

　　1、涼拌木耳

　　原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。

　　調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

　　做法：

　　1、先把黑木耳放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗干淨，也可以用鹽或面粉來清洗。

　　2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干淨的黑木耳用手撕成小片。

　　3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好後迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗裡，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。