美妙的雙節剛剛過去，節假期間所吃到的美食你是不是還在念念不忘呢？美食好歸好，脂肪卻不會忽悠你半分！脂肪跟你玩真的你還敢延續假期的飲食習慣嗎？小編相信出奇招才能將脂肪兵團打得落花流水哦！現在，小編給你介紹飲食減肥食物，讓你吃好還能減肥瘦得快哦！

　　白蘿卜

　　白蘿卜味辛、甘，入肺、脾二經。每100g白蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效果不錯的減肥蔬菜之一。

　　推薦食譜：清炒白蘿卜

　　制作：

　　把蘿卜切塊，鍋裡放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒。鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，焖一下下，出鍋啦！

　　韭菜

　　韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水後迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有其不可忽視的作用。

　　推薦食譜：韭菜炒蝦仁

　　制作：

　　將蝦仁洗淨後用水發漲，約20分鐘即可撈出瀝干水待用；韭菜擇洗干淨，切成約3厘米長段待用；雞蛋打破，盛於小碗內，攪勻後加入澱粉和香油調成蛋糊；把瀝干的蝦仁倒入蛋糊中和拌勻；炒鍋燒熱，倒入油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝後放入韭菜同炒；待韭菜熟時放入鹽，淋入醬油，起鍋裝盤即成。白蘿卜

　　白蘿卜味辛、甘，入肺、脾二經。每100g白蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效果不錯的減肥蔬菜之一。

　　推薦食譜：清炒白蘿卜

　　制作：

　　把蘿卜切塊，鍋裡放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒。鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，焖一下下，出鍋啦！

　　韭菜

　　韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經，是粗纖維食品，在胃腸道吸水後迅速膨脹，不但能在能增進飽感，減少食量，還能潤腸通便，排出體內過剩的營養物質，在減肥中有其不可忽視的作用。

　　推薦食譜：韭菜炒蝦仁

　　制作：

　　將蝦仁洗淨後用水發漲，約20分鐘即可撈出瀝干水待用；韭菜擇洗干淨，切成約3厘米長段待用；雞蛋打破，盛於小碗內，攪勻後加入澱粉和香油調成蛋糊；把瀝干的蝦仁倒入蛋糊中和拌勻；炒鍋燒熱，倒入油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝後放入韭菜同炒；待韭菜熟時放入鹽，淋入醬油，起鍋裝盤即成。

　　胡蘿卜

　　功效：降低體內汞濃度

　　胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發病率。

　　推薦食譜：胡蘿卜炖牛肉

　　制法：

　　將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿卜洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　海帶

　　功效：降低膽固醇、排除放射性物質

　　海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、镉等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。

　　推薦食譜：海帶炖鴨

　　制法：

　　將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨炖爛，再加精鹽，出鍋裝盤。

　　黑木耳

　　功效：消除血液熱毒

　　木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。

　　推薦食譜：黑木耳豆腐湯

　　制法：

　　將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同炖，10分鐘後即可食用。

　　綠豆

　　功效：解百毒

　　中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

　　推薦食譜：醋溜綠豆芽

　　制法：

　　將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥炝鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。

　　南瓜

　　功效：除體內重金屬及農藥

　　吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

　　推薦食譜：蒸釀老南瓜

　　制法：

　　鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

　　花椰菜

　　功效：清理血管

　　花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心髒病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝髒解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳腺癌、直

　　腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

　　推薦食譜：香炸花椰菜

　　制法：

　　花椰菜切顆、洗淨、瀝干，放入雞蛋、生粉後攪勻;油鍋燒熱後，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。

　　菠菜

　　功效：清理腸胃熱毒

　　菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

　　推薦食譜：菠菜拌豆干

　　制法：

　　菠菜洗淨，用開水焯燙，撈出沖涼後，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。

　　黃瓜

　　多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排洩，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對患有肥胖症，及高明固醇和動脈硬化的病人，都有益處。黃瓜雖然可作菜蔬水果食用，但之所含的維生素和營養素含量較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機體所需的營養索。

　　推薦食譜：黃瓜炒雞蛋

　　制作：准備材料，雞蛋打散在碗中，攪拌好，黃瓜切成片，胡蘿卜切成片。鍋中放油，倒入雞蛋，攪拌成碎片。倒入黃瓜和胡蘿卜片，加入適量的鹽炒熟，起鍋時淋入香油即可。

　　好啦，看了這些減肥食物的介紹，大家是不是心理有譜了呢，美食固然留念，但是減肥也是關鍵，要想美麗不耽誤，還是要依靠飲食的改變，所以在大吃大喝後的您，是不是該注意您的飲食習慣了呢，加油吧，減肥就是這麼簡單。