DAY1
早
薏仁小米粥&煮雞蛋
主料薏仁、小米、白煮蛋
做法薏仁和小米淘洗干淨,放入鍋中加入足量水,熬煮成粥。
中
清蒸扇貝&開陽白菜&菜心拌豆干
主料扇貝、白菜、海米、豆干、菜心
調料鹽少量、亞麻籽油、黃酒、雞湯、香菜沫
做法在扇貝中淋入黃酒,再撒入香菜沫,放入蒸籠中蒸熟;雞湯中放入海米,再放入白菜繼續煮透即可;菜心切碎再用沸水汆燙熟,豆干切小丁,再拌入亞麻籽油和鹽。
晚
黃酒蒸鲈魚&蟹味蘑豌豆苗湯
主料鲈魚、豌豆苗、蟹味蘑
調料鹽少量、黃酒、姜絲
做法將鲈魚肉切成兩片,放入蒸鍋中,淋入黃酒和姜絲,大火蒸透。豌豆苗和蟹味蘑放入鍋中,加入足量水大火燒開,再調入鹽即可。
DAY2
早
糙米粥&胡蘿卜生菜沙拉
主料糙米(100克)、胡蘿卜、生菜葉
調料亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少量
做法糙米中加入足量水,熬煮成粥;胡蘿卜和生菜葉分別切成細絲,再調入鹽、亞麻籽油和意大利黑醋拌勻即可。
中
蔥燒海參&雞丁炒粟米&清炒奶白菜
主料海參、雞胸肉、玉米、奶白菜、紅彩椒
調料鹽少量、大蔥、黃酒
做法大蔥切段,放入鍋中煎上色,再放入海參和黃酒燒透;雞胸肉切丁,紅彩椒切丁,先將雞丁滑熟,再放入紅彩椒和玉米,調入鹽翻炒均勻;奶白菜切成小塊,放入鍋中炒熟,用鹽調味即可。
晚
尖椒炒豆皮&西紅柿菜花
主料豆腐皮、尖椒、西紅柿、菜花
調料鹽少量、大蔥、西紅柿醬
做法豆腐皮和尖椒分別切成菱形片,隨後放入鍋中翻炒片刻,用鹽調味即可;菜花切成小朵,西紅柿切丁,大蔥切片,鍋中炒香大蔥;放入西紅柿和西紅柿醬,最後加入菜花,再用少許水燒透即可。
DAY3
早
糙米粥&芝麻菜沙拉
主料糙米(100克)、芝麻菜、白煮蛋、洋蔥
調料亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少量
做法糙米中加入足量水,熬煮成粥;洋蔥和白煮蛋分別切碎,再加入芝麻菜中,隨後調入鹽、亞麻籽油和意大利黑醋拌勻。
中
雪菜魚丸湯&花椒藕片&蒜蓉蓋菜
主料藕、魚丸、紅彩椒、蓋菜、雞蛋、雪菜
調料鹽少量、大蔥絲、花椒、蒜蓉
做法藕削去外皮切丁,紅彩椒切丁,鍋中爆香大蔥和花椒,隨後放入藕丁翻炒,再放入紅彩椒丁和鹽拌炒均勻;鍋中放入雪菜和大蔥,再加入足量水,大火燒沸後放入魚丸,加入雞蛋打出蛋花即可;鍋中炒香蒜,再放入蓋菜塊,用鹽調味。
晚
海米燒冬瓜&雞蛋炒紅菜苔
主料冬瓜、海米、大蔥、雞蛋、紅菜苔
調料鹽少量
做法冬瓜去皮切塊,鍋中炒香海米和大蔥,再放入冬瓜和適量水,大火燒透即可;雞蛋磕入碗中攪打成蛋液,紅菜苔切斜段;鍋中煸香大蔥,隨後打入雞蛋炒成蛋碎,再放入紅菜苔,調入鹽。
DAY4
早
果仁拌菠菜&櫻桃西紅柿黃瓜色拉
主料菠菜、大杏仁、黃瓜、洋蔥、小西紅柿
調料亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少量
做法菠菜去根,用沸水汆燙熟,大杏仁切碎,再調入鹽和亞麻籽油拌勻;黃瓜和洋蔥切小丁,小西紅柿切成四瓣,再調入鹽、亞麻籽油和意大利黑醋拌勻。
中
牛肉清炖馬鈴薯&西芹炒百合&清炒蘆筍
主料鮮蝦、牛肉、苦瓜
調料鹽少量
做法沸水中加入鹽,放入鮮蝦汆熟即可;牛肉剁成餡調入鹽,苦瓜切段去除苦瓜籽,再將牛肉餡填入;將黃瓜放入蒸鍋中,大火蒸熟。
晚
鹽焗鳕魚&蒜蓉絲瓜尖
主料鳕魚、絲瓜尖
調料鹽少量、蒜蓉
做法在鳕魚上調入鹽腌漬入味,再放入鍋中兩面煎上色;蒜蓉放入鍋中爆香,放入絲瓜尖翻炒,最後調入鹽。
DAY5
早
南瓜小米粥&混合生菜沙拉
主料南瓜、小米、混合生菜
調料亞麻籽油、意大利黑醋、洋蔥、鹽少量
做法南瓜削去皮切成小丁,鍋中放入足量水加入小米和南瓜,大火燒沸後轉小火熬煮30分鐘即可;混合生菜撕成小片,放入洋蔥碎,再調入鹽、亞麻籽油和意大利黑醋拌勻。
中
香草烤羊排&香草扒時蔬&西紅柿蔬菜冷湯
主料羊排、西紅柿、西葫蘆、茄子、黃瓜、洋蔥、紅彩椒、芹菜
調料鹽少量、亞麻籽油、迷迭香
做法羊排中調入迷迭香和鹽,隨後兩面煎上色;茄子和西葫蘆切斜片,調入迷迭香和鹽,再雙面扒上色;黃瓜、西紅柿、洋蔥、紅彩椒分別切塊,同芹菜一起放入攪拌機中,加入鹽和亞麻籽油混合攪打成西紅柿冷湯。
晚
白蘿卜燒鲫魚&清炒西蘭花
主料鲫魚、西蘭花、白蘿卜
調料鹽少量、蒜蓉、香蔥花
做法白蘿卜削去外皮切成細絲,先將鲫魚兩面煎上色,再放入足量水,大火燒沸後放入白蘿卜絲和香蔥,加鹽繼續燒透;西蘭花切成小朵,爆香蒜蓉後放入西蘭花和少許紅彩椒沫翻炒均勻,最後調入鹽。
DAY6
早
薏仁粥&西芹蘋果沙拉
主料薏仁、西芹、蘋果
調料亞麻籽油,意大利黑醋
做法薏仁中加入足量水,大火燒沸後轉小火熬煮成粥;西芹切斜片,蘋果切薄片,盛入盤中,調入亞麻籽油和意大利黑醋。
中
洋蔥炒牛柳&蝦仁燴豆腐&毛豆燒絲瓜
主料牛柳、洋蔥、毛豆、蝦仁、豆腐、絲瓜
調料鹽少量、香蔥花
做法牛柳切片,洋蔥切細絲,鍋中炒香洋蔥絲,再放入牛肉炒熟,最後調入鹽;豆腐切方塊,蝦仁用水汆燙熟,鍋中放入豆腐和蝦仁,加入少許水燒透,最後放入鹽和香蔥花;絲瓜削去外皮切滾刀塊,鍋中放入絲瓜和毛豆翻炒片刻,加少許水燒透,最後調入鹽。
晚
牛油果三文魚塔&鐵扒菌菇
主料三文魚、牛油果、口蘑、香菇
調料鹽少量、亞麻籽油、迷迭香
做法牛油果去皮去核切成薄片擺入盤中,調入亞麻籽油和鹽;沸水中放入三文魚煮至八分熟,撈出掰碎放入模具中扣成圓柱狀放入盤中;口蘑和香菇切厚片,調入鹽和迷迭香碎,再放入扒鍋中扒熟。
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