DAY1
早
奶油南瓜湯&菠菜核桃仁沙拉
主料南瓜、菠菜、核桃仁
調料亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少量
做法南瓜去皮,放入鍋中加水煮軟,再用攪拌機攪打成濃湯,調入鹽即可;菠菜摘去根部取嫩葉,加入嫩核桃仁,再調入亞麻籽油和意大利黑醋即可。
中
蒸糙米飯&蜂蜜烤鴨胸&油醋汁拌苦菊
主料糙米(100克)、鴨胸肉、苦菊
調料鹽少量、蜂蜜少量、油醋汁、迷迭香
做法在鴨胸表面塗抹上蜂蜜,再撒入迷迭香碎,隨後放入烤箱中烤熟,再取出切成片;苦菊去除根部,調入色拉油醋汁拌勻即可。
晚
木耳黃瓜炒雞蛋&雪菜燒黃魚
主料黃瓜、雞蛋、木耳、雪菜、大黃魚、姜
調料鹽少量
做法木耳用水泡發,黃瓜去皮切斜片,雞蛋磕入碗中攪打成蛋液;將雞蛋在鍋中炒成蛋碎,再放入黃瓜和木耳,調入鹽拌炒均勻即可;雪菜切碎,姜切薄片,大黃魚在鍋中兩面煎上色取出,把姜片和雪菜放入鍋中,加入適量水大火燒沸後,放入大黃魚,轉小火燒入味即可。
DAY2
早
紅豆薏仁粥&甘藍莴苣沙拉
主料紅豆、薏仁、紫甘藍、莴苣
調料亞麻籽油、意大利黑醋
做法將紅豆和薏米放入鍋中,加入足量水燒沸後轉小火熬煮成粥;紫甘藍和莴苣分別切成細絲,再調入亞麻籽油和意大利黑醋拌勻即可。
中
糙米飯&茄汁炒雞片&剁椒蒸茄條
主料糙米(50克)、雞胸肉、茄子、西紅柿、芹菜
調料鹽少量、剁椒
做法雞胸肉切片,芹菜和西紅柿切丁;在鍋中將雞片炒熟,隨後放入西紅柿和芹菜,再調入鹽炒勻;茄子切成條,淋入剁椒,放入蒸鍋中蒸熟即可。
晚
西紅柿汁烤三文魚&羅宋湯
主料三文魚、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、西葫蘆、芹菜
調料鹽少量、西紅柿醬
做法三文魚放入烤箱中烤熟,西葫蘆切成小丁,放入鍋中翻炒,再調入西紅柿醬、水和鹽,最後淋在三文魚上;將洋蔥、芹菜、西紅柿和胡蘿卜分別切碎;先在鍋中炒香洋蔥,再放入胡蘿卜、芹菜和西紅柿,隨後調入適量水煮沸,最後調入鹽即可。
DAY3
早
百合銀耳湯&藜麥芥蘭沙拉
主料百合、銀耳、藜麥、芥蘭、紅彩椒
調料亞麻籽油、鹽少量
做法銀耳泡發,放入鍋中加入足量水煮軟,再放入百合即可;藜麥用溫水泡軟,芥蘭切碎,放入沸水中汆燙熟,再放入藜麥和少許紅彩椒碎,調入鹽和亞麻籽油拌勻即可。
中
糙米飯&干煎小黃魚&芹菜拌胡蘿卜花生
主料糙米(100克)、小黃魚、芹菜、花生、紅彩椒、胡蘿卜
調料鹽少量、椒鹽、亞麻籽油
做法小黃魚放入鍋中將兩面干煎上色,再撒上椒鹽;花生用沸水煮熟,胡蘿卜、芹菜、紅彩椒分別切丁,隨後放入碗中調入鹽和亞麻籽油拌勻即可。
晚
溜魚片&豆腐蝦皮炒小白菜
主料草魚、豆腐、蝦皮、小白菜、木耳
調料鹽少量、姜
做法將魚肉片成片,姜切細絲,木耳泡發;先將魚片滑熟,再放入姜絲和木耳,最後調入鹽;鍋中放入蝦皮,隨後放入小白菜翻炒片刻,最後放入豆腐,加入少許水燒透即可。
DAY4
早
牛奶水果燕麥&羅馬生菜沙拉
主料燕麥(50克)、草莓、牛奶、羅馬生菜、煮雞蛋
調料亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少許
做法牛奶加熱倒入燕麥中,草莓切小丁撒在上面;羅馬生菜撕成大塊,煮雞蛋切碎,再調入鹽、亞麻籽油和意大利黑醋拌勻即可。
中
鹽水蝦&苦瓜鑲牛肉
主料鮮蝦、牛肉、苦瓜
調料鹽少量
做法沸水中加入鹽,放入鮮蝦汆熟即可;牛肉剁成餡調入鹽,苦瓜切段去除苦瓜籽,再將牛肉餡填入;將黃瓜放入蒸鍋中,大火蒸熟。
晚
雞湯蒸鳕魚&清炒油麥菜
主料鳕魚、油麥菜
調料鹽少量、雞湯、姜絲
做法鳕魚放入蒸鍋,加入姜絲和雞湯,大火蒸熟;油麥菜切段,放入鍋中炒熟,調入鹽即可。
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