夏季正是水果的盛產季節，各種水果紛紛上市，口感甘甜美好。許多水果的維C含量很高，對養護肌膚有很好的作用，除此之外還能減肥瘦身，平衡體內脂肪。夏季吃什麼水果減肥最快呢?什麼水果減肥效果最好呢?今天我們就來推薦一些減肥效果絕佳的水果，讓你在夏季用美食來保持身材吧!

一、紅番茄

瘦身本事：纖維多、熱量低

番茄能夠瘦身的名氣可說遠近馳名，它的超人氣還曾經造成市場上番茄大缺貨的盛況。有人說減肥用的番茄要金黃色的好，其實在營養師眼中，不管紅番茄或是金黃番茄營養價值都一樣好，不僅都含有豐富的食物纖維、果膠、維他命C、B群以及多種礦物質，最重要它還有個明星成分番茄紅素，公認具有抗氧化、調節荷爾蒙、降低慢性疾病、癌症風險的效果，讓番茄不僅是個減肥美容的寶物，也是養生聖品。

以一顆拳頭大小的紅色牛番茄來說，大約是100g左右，吃掉兩個滿滿水分以及纖維的番茄就差不多飽了，不過這時你還攝取不到100Kcal的熱量，實在很劃算。

番茄的變化式非常豐富，因為它同時可以是水果又是蔬菜，經常出現在日常料理中，用炒的、煮湯的、涼拌沙拉都很美味。營養師建議最棒的番茄減肥料理就是煮湯，加入金針菇、豆腐、青菜，味道鮮美又全是低熱量食材，即使天天吃也可以。

二、紅西瓜

瘦身本事：熱量低、體積大、水分多

口干舌燥的時候來一片西瓜，滿口的甜美水分，冰涼清脆的果肉，實在是極致享受。西瓜有很多品種，營養師特別提醒要“紅”色的西瓜，因為比起一般西瓜都含有維他命A、B、C及菸鹼酸、葡萄糖等成份，紅西瓜裡還多了一點β類胡蘿卜素，這個物質讓本來就有退火解熱、排水利尿作用的西瓜，還多了抗氧化的效果，不僅可以預防老化，還能養顏美容、幫助身體修護組織。

水分多多的紅西瓜，一份250kg大約有10小片，熱量只有61卡左右，因此一次吃上三份也還在減肥安全范圍，但是你已經可以明顯感到飽了、滿足了，不愧是瘦身水果大王。

西瓜直接吃就有水分多多的大滿足感，打成果汁方便隨時飲用，不過喝新鮮果汁強烈建議你別加糖。西瓜也可以搬上餐桌變料理，最漂亮的變化式與蔬菜搭配變成沙拉，淋一點清爽的油醋醬，有一點點的油份，可以讓吸收西瓜的營養成份吸收得更好。

三、哈密瓜

瘦身本事：GI值低、熱量低

你可能會很驚訝，這個吃起來甜滋滋的哈密瓜，居然也能是瘦身水果王?沒錯!雖然哈密瓜很甜，可是它的GI值卻很低，只有41(只要低於55，都屬於低GI的范疇)，低GI值的食物可以讓血糖上升緩慢，避免暴食的現象發生。此外屬於黃色性水果的哈密瓜，含有抗氧化的β隱黃素，可以預防自由基的傷害。此外哈密瓜的營養價值也能預防高血壓、降低膽固醇，對預防慢性病有很不錯的保健效果。

哈密瓜的水份很多，份量十足，直接吃上一片幸福感十足。不過哈密瓜的口感很甜，所以有點難跟其他菜一起合作，所以變化性較少。建議你可以將哈密瓜切丁，與其他水果搭配成沙拉，或是做冷盤，凍飲，非常適合當開胃菜或點心。

四、柳丁

瘦身本事：纖維多、GI值低

柳丁維他命C多多的名聲大家都知道，不過大家可能不知道的是，它的纖維質含量也是超高，而且柳丁的纖維質很粗糙，吃起來的口感很咬勁，對有便秘或排便不順的人來說，可以幫助腸胃蠕動，代謝體內廢物。不過要有正確吃飯，你才能享受柳丁瘦身的好處，一般人吃柳丁可能只會把汁液擠出來，或是把渣渣吐掉，這簡直就是把柳丁最優秀的東西丟掉，非常可惜。所以要吃柳丁的精華，就是把渣渣混著汁液，充分咀嚼後吞下去吧!

想要將柳丁混搭在料理中，建議你使用柳丁的原形，不管是炒肉片、做沙拉、當凍飲，將柳丁切小塊，保留纖維的較勁口感一起入菜，瘦身效果更好。當你想來一杯鮮搾柳橙汁時，建議你保留柳丁的纖維，邊咬邊喝，更容易有飽足感。

五、葡萄柚

瘦身本事：纖維多、熱量低

葡萄柚的瘦身事跡也是遠近馳名，因為它的水分多、高纖低脂、含有大量維他命C、鉀質以及β胡蘿卜素的營養價值，讓它不僅是瘦身尖兵，也是預防慢性病的好幫手。葡萄柚的纖維質很多，特別的是果肉本身就含有微量纖維，所以不過濾渣渣的葡萄柚汁，可以同時獲得充足的水分、營養素以及纖維質，這也就是為什麼許多女生會將葡萄柚剖半，直接使用湯匙挖著果肉吃，這才是最佳吃葡萄柚的好方法。

葡萄柚帶點苦味的特別口味，也讓它成為獨特性高，比較少能入菜的水果之一。除了直接食用，建議你不要做任何調味，將葡萄柚切成小塊與其它水果搭配做沙拉、果汁、冷盤，多點變化，更有享瘦美食的感覺。

看過這五種水果後，大家知道夏季吃什麼水果減肥快了吧?每一種都是味道很不錯的水果，尤其是西瓜，雖然是夏季最普遍的水果，卻是消暑的必備佳品哦。想要減肥，就關注更多的水果減肥法吧!