１．油焯海帶豆

　　將３００克海帶切絲，用開水焯熟，１００克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控干水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。

　　２．醋腌蓮藕

　　將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。

　　３．紫菜芝麻飯

　　將１００克烤紫菜剪成細絲，再將１２０克黑芝麻和１２０克白芝麻用擀面杖擀碎。把這３種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　４．醋拌圓白菜

　　做法是：將５００克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠干水分，切成塊，再把一杯醋、１／２杯高湯、兩勺酒、１／２勺鹽混合後煮開制成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。