減肥的真正目的是什麼?身體堆積脂肪要怎麼辦?想要有效減肥,首先你要了解關於脂肪的一些基本知識。脂肪為什麼會囤積？怎麼做才能燃燒去除脂肪？

　　了解身體脂肪的真面目

　　明明既注意卡路裡的攝入，又控制少吃油膩東西，但稍不留神，脂肪又在體內迅速堆積了起來。或者是明明有進行適當的運動，但是身體脂肪還是沒有按預期減少。這類型的人很可能是因為糖類攝取太多導致了肥胖。要說原因的話，是因為“脂肪細胞的中性細胞一大半都是從食物中攝取糖分為原料而生成的。”

　　首先讓我們溫習一下。糖類與脂類、蛋白質類一同並稱為三大營養素。主要包括，米飯、面包等主食中、以及芋頭類中含有的澱粉，水果中含有的果糖，在清涼飲料水和糖果中很多砂糖等。

　　雖然糖類同食物纖維混合後稱為碳水化合物，但是食物纖維中某種消化酶很難消化，即使食用了也幾乎不產生卡路裡。大部分人攝取的能量約有60%是從糖類中攝取的。大碗蓋飯（300g）中約含有100g糖類，四刀切的一只面包（90g）中約含有40g糖類，小籠屜荞麥面一份（300g）中約含有70g的糖分。

　　糖分在消化過程中轉化成葡萄糖，吸收到血液中。但是，身體上儲存糖類的地方只有肝髒和肌肉兩處。雖說被吸收的糖類都以“糖原”的形式被儲存起來，但是肝髒只能儲存50~80g，肌肉只能儲存200~300g。如果保證一天三頓都不少，攝入糖類的話，肝髒也好肌肉也好都會接近飽和的儲存糖原。因為這樣而失去去處的葡萄糖就只能去脂肪組織了。糖類和中性脂肪合成並得以保存。只限於在糖類攝取過量的時候，即使減少卡路裡和油膩東西，體內脂肪也減不下了。