游泳減肥不靠譜?

　　測試大部分人減肥以失敗告終

　　“寧要瘦得雷同，也不要胖得精致”“吃了我們的產品，水桶腰變小蠻腰”……在談胖色變的年代，減肥似乎才是主流的審美王道。

　　寧要瘦得雷同，也不要胖得精致

　　“為什麼即使大多減肥人意志堅強、萬分努力，卻還是以失敗告終?”前晚，美國人體運動學科學院院士、美國伊利諾伊大學終身教授、東南大學客座教授朱為模在題為《為什麼大多數減肥以失敗告終?》的講座中表示，大部分人減肥失敗，其實是身體發出的信號在誘惑你。

　　朱為模說，澳大利亞的研究團隊最近在新英格蘭雜志上發表了一篇文章，該研究招募了一批平均體重在209磅的受試者。研究人員在受試者早飯後，對其與饑餓和食欲有關的“瘦素”和“生長素”做測試。

　　瘦素是反應身體脂肪含量的多少，生長素的作用是刺激饑餓感。這10周內，受試者每天攝入的能量僅為500-550卡路裡。10周內，受試者平均減重約14%。

　　第10周，研究人員對他們的身體激素做測試，結果發現，刺激饑餓和食欲的激素水平都有了明顯的提高。隨後，受試者又參加了一年“保減肥體重”干預，定期做營養咨詢，但對飲食不做具體規定。研究人員鼓勵受試者每天參加30分鐘中等強度運動。一年後，再對受試者的體重及相關激素做檢測，結果發現大多數受試者體重反彈，平均增加約為減掉體重的一半。

　　研究者發現，10周後，瘦素的的含量下降了約2/3。但瘦素下降時，受試者食欲增加，一年後，它的水平比研究開始時還要低1/3。隨著受試者體重的增加，瘦素水平才會慢慢地增加。而生長素在測試期的水平立即上升，干預一年後，它的水平還是高於測試前。

　　原因減肥時身體會誘惑你吃得更多

　　“這些激素的變化表明，身體對體內脂肪和體重的下降非常敏感。一旦發覺兩者明顯下降，會馬上刺激饑餓感和食欲來提醒人體多攝入食物以維持原來的體重。”朱為模說，有研究顯示，減肥前8周的效果最好，但經過這段時間後，身體將得到“大饑荒來了”的信號，出於自我保護的考慮，會釋放一系列信號，降低身體代謝，人也會變得懶洋洋，不願意運動，常常有饑餓感。

　　對於一些求速效，靠“抖”、吃瀉藥的辦法來減肥的人來說，“饑荒信號”會來得更強烈。而如果減肥不能持之以恆，保持健康膳食，減肥大計以失敗告終就不足為奇了。

　　根據美國體重控制注冊研究的標准，體重減少至少30磅並保持一年以上，才算成功，如果不能把減掉的5%體重或30磅保持一年以上，均視為減肥失敗。

　　不過，運動量減少，也讓更多的人被肥胖擊中。朱為模曾注意過一個對狩獵部落的研究，發現5萬年前，男性每天能量消耗為2178卡路裡，其中體力活動占903，每天走路約10公裡。女性每天消耗1770卡路裡，體力活動占600，每天走路8公裡。而現代男性每天能量消耗為2000卡路裡，看起來變化不大，但體力活動消耗僅為306，每天走路減少為2.4公裡。女性每天消耗1679卡路裡，其中來自體力活動的為231，每天走路也為2.4公裡。“同樣是跑一英裡，今天的青少年要比30年前的同齡人慢90秒。”