一、日本美人飲食好習慣

　　1.食物容器小

　　在日本，盛裝食物的容器很小，這樣盛的東西也就少了，這樣往往很容易給人一種錯覺，“已經吃了很多了，不能再吃了”，這樣對於控制人的食欲以及食量非常有幫助。

　　2.米飯作為主食

　　在日本，米飯是主食，再配合一些蔬菜、魚類或者豆腐之類，不僅能夠均衡人體的營養，而且很容易讓人產生飽腹感，往往很少吃面包或者西餅，這樣就更容易瘦下來。

　　3.飯後喝茶

　　日本茶道源自中國，很多日本人都把喝茶作為每天必做的事情。喝茶不僅僅是物質享受，更可以養生。日本的很多女性甚至會偏愛茶療減肥法，每天飯後喝上兩杯古香草減肥茶，可以充分抑制腸胃對油脂因子的吸收，排毒減肥更健康。此外，通過茶葉減肥更能起到很好的美容功效。

　　4.五類食物必吃

　　日本的大部分料理都是以魚類、豆類、稻谷類、蔬菜以及水果五類食物為主，熱量低，而且菜式多種多樣，這樣既可以享受美味，又有助於減肥。

　　5.吃好每一頓早餐

　　在日本，一日三餐中的早餐是最重要的，日本家庭的早餐都是非常豐富有營養的。而且早餐對於健康與減肥是非常有利的，吃好早餐有助於控制人體在下一頓的時候多吃，從而控制人的食欲以及食量，達到減肥的目的。

　　6.制作方式簡單

　　日本的家庭一般都是自行烹煮高湯作為調味，主要的原料是海藻、豆腐或者魚類等，這些食物不僅營養豐富，而且熱量也低，此外還更容易讓人產生飽腹感，這些高湯一般不添加任何的調味品，既健康又減肥。

　　二、日式減肥食譜

　　日式蔬菜煮

　　材料：蒟蒻50公克，竹筍20公克，牛蒡20公克，干香菇4朵，蓮藕片20公克，四季豆5條，紅蘿卜20公克，珊瑚菇10公克，細砂糖1大匙，醬油1/2大匙，昆布柴魚高湯200㏄。

　　做法：

　　1.竹筍、牛蒡、紅蘿卜均去皮洗淨，切塊;干香菇洗淨泡軟;四季豆洗淨去老筋後切段;蓮藕洗淨，去皮切片;蒟蒻洗淨;珊瑚菇洗淨撕小塊;備用。

　　2.所有材料與調味料放入湯鍋中拌勻，以中火煮開後轉小火炖煮約20分鐘至入味即可。

　　點評：很多人以為蔬菜煮就是擺所有的蔬菜白灼就行了，其實加入高湯更容易帶出食材的鮮味，只要選用低熱量少油的高湯即可。

　　日式荞麥面

　　材料：荞麥面，山藥，綠芥末，蔥花，日式七味粉，面醬油。

　　做法：

　　1.備鍋水滾下荞麥面，煮熟後撈起冰鎮，瀝干水份備用。

　　2.小碗裡放面醬油下綠芥末、把面放上盤，撒蔥花，放山藥泥，撒七味粉、然後食用時把荞麥冷面浸入醬汁沾食品嘗即可。

　　點評：荞麥面的營養價值十分豐富，比普通面也更有嚼勁，充當減肥食材就最好不過了。而且加入山藥，提升了整個面的減肥指數，還等什麼呢，簡單又易學

　　日式山藥飯

　　材料：日本山藥1條、1只蛋的蛋清、木魚花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)適量、木魚花適量、日式醬油3~5滴、蔥花小量、芥末小量。

　　做法：

　　1.把山藥去皮，然後放在磨碗裡磨出約40g的山藥糊。把蛋清和木魚花水倒進山藥糊裡，再加進幾滴醬油調味。

　　2.用筷子把調好味的山藥糊打勻，把適量木魚花放進平底鍋裡略為加熱。

　　3.盛一碗煮好的米飯，把山藥糊澆在飯面。

　　4.把滑子菇、木魚花、蔥花、芥末等鋪好，還可以再加1只小鹌鹑蛋。

　　點評：山藥飯100克才79卡路裡，可謂低卡又健康。日式的做法更讓其賣相美觀，搭配得宜，深受青少年的喜歡。

　　壽司卷

　　材料：雞蛋50g、烤海苔2.5g、黃瓜50g、太倉肉松20g、玉米粒30g、粳米飯(蒸)200g、胡蘿卜30g、香油4g、黑芝麻籽4g

　　做法：

　　1.煎雞蛋，等到涼了再切條。紅蘿卜要切成絲，放香油小炒。火腿切成一條一條，然後小炒，不需要放油。把黃瓜洗干淨，切成一半，然後把芯掏干淨，之後切成一條一條的。把黃瓜條腌在鹽水裡面大約20分鐘。

　　2.把做好的米飯，放幾滴香油，放些芝麻，玉米粒攪和均勻。

　　3.把准備好的紫菜，放到竹簽上面(上面留2厘米空間)，然後把米飯平鋪在上面，要占3/2面積。

　　4.把准備好的材料放在4/3位置;材料可以多放你喜歡吃的，比如蔬菜類。按著卷簾把壽司卷起來。卷到頭時用米飯粒糊上即可。

　　點評：壽司雖然流行了很久，但卻卻就是日菜中的典型，而且在這道壽司卷中，每100克只有120卡，和小朋友一起動手做更能培養親子感情呢。

　　三、日本超熱瘦身操

　　1、雙腿張開與肩同寬，膝蓋繃直，微微外八站立，腰腹臀肌肉收緊，腰背挺直，兩肩放松，兩臂屈肘，下臂往前收攏，左右掌心前後疊放，手指彎曲互扣，手臂與肩同高，手肘分別向左右拉動5秒。

　　2、手指互扣左右拉動5秒後手指松開，下臂隨即打開往左右側平舉起，胸廓也外擴，掌心向前，重復數次。

　　Point：在做收臂動作時，切勿放松手臂將其放下，令胸廓內收，背部弓起來，同時手指僅用第二關節以上的部位扣緊。

　　3、雙腿同樣地分開至與肩同寬地站立，膝蓋繃直，雙臂自然垂下，手掌緊著大腿兩側，全身成一條直線，上身微微往前傾，但保持全身站直的姿勢。

　　4、保持骨盆前傾的姿勢，雙腿與地面形成的角度小於90度，骨盆以上的腰部往後仰起，令上身再次垂直地面，注意不要後凸起臀部，但骨盆依然前傾。

　　5、保持上下身成角度的姿勢下，重心落於兩腳上，氣聚丹田，雙臂屈肘打開，雙手扶在左右兩側的臀部上，保持姿勢10秒。

　　6、然後收回骨盆，再次站直，兩臂自然垂下，再微微向外屈膝，臀部下沉，腳跟離地用腳趾撐地蹲下，注意臀部不要完全落於腿足上，上身保持挺直，兩手手背自然放於雙膝上，以這個動作保持10秒。

　　Point：從站立的姿勢慢慢蹲下的過程中，始終保持腰背挺直，僅僅是臀部一步一步下沉，雙膝彎曲至大腿與地面平衡的幅度即可，背部切勿向前俯屈，重心也不要前傾。