要是問最好的健康減肥方法是什麼，恐怕會有不少人回答節食減肥。現在節食減肥的確是比較熱門的一種減肥方法。不過在這裡要提醒的是，節食減肥誤區也是比較多的，如果走入了這些誤區，不但減肥不成功，還會有副作用。

1、不吃澱粉。吃太多澱粉會引起肥胖，但是如果一點澱粉也不吃，也是不正確的。這個方法的原理是透過戒吃澱粉和含糖食物，將血液中的葡萄糖降低，發出訊息令身體分解脂肪，以提供熱量維持新陳代謝，所以能達到消減脂肪之效。但這種方法也會帶來不少問題，例如，會令身體的酸鹼不平衡，影響細胞功能。而吃太多肉又會令身體攝取過高飽和脂肪和蛋白質，增加患心血管疾病的機會，同時增加腎髒和肝髒的負擔，長期食用更可能導致骨質疏松等病症。

2、不注意營養。有許多人對自己的飲食營養太不關注了，甚至有些人還故意吃一些沒有營養的食物。他們忽略了這樣一個事實：經常運動的人比慣於久坐的人需要更多的營養;缺乏身體所需要的最佳營養，就不可能達到預期的效果。如果在大強度的訓練後，身體連恢復所需要的營養素都不能滿足，談何改善身體狀況呢?對訓練持有這種態度的人有很多，他們開始訓練，而飲食卻不合理，然後就失望地半途而廢了。

由此可見，節食減肥誤區還是挺多的，要想讓自己的減肥之路走得順利一些，就要遠離這些節食減肥誤區，並且最好利用運動減肥等方法來進行減肥，而不是只靠節食進行減肥，以免給身體帶來副作用。