很多減肥的MM認為要減肥就一定要吃素，吃肉就是肥胖的主要原因之一。有多少人懷疑過這個言論呢?其實這是一個誤區哦。經過很多人的親測，吃素不一定會瘦，還有可能會胖呢!下面就請跟著小編一起去了解看看吧!

油膩烹調

素食餐館可不是健康的保證，油是廚師烹饪美味菜肴的重要元素，外出就餐意味著大量油脂的攝入，這讓我們的體重基本就很難控制，很多素食餐館為了避免食物寡淡單調，通常都會運用油炸煎炒這樣油膩的烹調方式豐富口感。

大量的蔬菜被高溫破壞，更多的調味品被身體吸收，這樣看來吃素並沒有讓卡路裡的攝入因此減少，反而有可能適得其反。

隱藏熱量

油和糖不在開葷的范疇，很多澱粉類蔬菜也有不可小觑的熱量，所以搭配在一起像是炸薯條，楓糖煎餅，洋蔥圈，焦糖土司這樣熱量炸彈分分鐘都會讓你的體重暴增。

另外水果看起來新鮮可口，用來作代餐也是營養又解饞，但一次吃下去半碗水果沙拉或是一把龍眼三個甜橙，它們的含糖量都在8%以上，甚至可能高達16%，大量進食都有增肥的可能。

過低的基礎代謝

肉類可以提供高質量的蛋白質，它們為身體的肌肉供應能量，保證身體的基礎代謝。

吃素會讓蛋白質的攝入減少，肌肉的大量流失會讓你的精力和爆發力減弱，同時過低的基礎代謝率會讓熱量無法更好的運用，因而變為脂肪囤積在體內。

偽健康食品

很多看似的健康食品雖然是植物性原料制成，但主要成分多為精白米面，並加入了大量的糖、油、鹽和“植物奶油”來獲得良好口感。

這些食品完全無法幫助減脂，反而會增加患慢性疾病的風險。